Энэ төрлийн ундаа нь олон төрлийн төрөл байдаг бөгөөд зөвхөн кофены субстрат нь байгалийн хувьд хамгийн ойр байдаг тул уламжлалт уусмалаас илүү түгээмэл байдаг.
Үйлдвэрлэлийн технологийн онцлог
Хөлдөөсөн хатаасан кофе болон энгийн уусдаг кофены хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Үйлдвэрлэлийн технологи. Кофины массыг эхлээд буцалгана, дараа нь чухал тосыг салгаж, дараа нь хөлдөөж болно. Хуурай мөхлөгүүд нь аративын процессын дагуу чухал тосыг баяжуулж, саванд хийнэ. Далан хальсан бүтээгдэхүүн нь ердийн уусмалаас илүү ашигтай байдаг гэж үзэж байна. Учир нь сүүлийнх нь өндөр даралтанд шахагдаагүй, молекулыг устгах, ихэнх шим тэжээлийн алдагдалд оруулдаг.
Ашигтай, хортой шинж чанартай
Уусдаг хөлдөлт хатаасан кофены ашиг тус, сул талууд нь хоорондоо маш адилхан. Эерэг шинж чанараас цусны эргэлтийг сайжруулах, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх, нойрмоглох, толгой өвдөх зэргийг тэмдэглэж болно. Уусдаг хөлдөлт хатаасан кофены найрлага нь байгалийн найрлагаас ялгаатай боловч мэдэгдэхүйц биш юм. Энэ нь уураг, өөх, каффейн, витамин, витамин, фосфор, натри, кальци, төмрийн агууламжтай. Антиоксидантууд нь эрт хөгшрөлтийн эсрэг зогсох бөгөөд энэ ундаа нь даралтыг нэмэгдүүлдэг, сонирхолыг өдөөдөг, хаваныг хөнгөвчлөх, Альцгеймерын өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
Байгалийн уусдаг хөлдөлт хатаасан кофе хэрэглэхээс хордох нь давсны хүчлийг үйлдвэрлэхэд түлхэц болно. Гэхдээ энэ нь ходоодоо хоосон байхад уух л юм. Цайны биеийг кальци арилгаж, ийм ундаа үйлдвэрлэгчдэд энэ эрдэс баялаг ихтэй хүнсний хэрэглээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоол боловсруулах зам, зүрх судасны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст хамаарахгүй болно.