Тогтвортой, хоолны дэглэмийн хувьд бүх үр тарианы үр тариа идэх нь гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Сагамхай самрын найрлага нь тэжээлийн өндөр үнэ цэнэтэй, баялаг биохимийн найрлага, амт чанар сайтай тул гол газруудын нэг юм. Сармитын чанасан калорийн агууламж харьцангуй бага бөгөөд витамины эрдэс бодисын шинж чанарыг хослуулсан нь олон хоолны дэглэм, эрүүл хоолны дэглэмийн гол элементүүдийн нэг юм.
Сагаган дахь диэтетик шинж чанар
Сагаган нь маш олон тооны ашигт малтмал, витаминыг бүхэлд нь агуулдаг ба ашигтай бодисын агууламжийг агуулдаг:
- Хамгийн чухал амин хүчлүүдийн 15% нь энэ бүлэг махны бүтээгдэхүүнтэй өрсөлдөх боломжийг олгодог.
- нүүрсхүчлийн 60% -ийг эзэлдэг бөгөөд үүнд элсэн чихэр, глюкоз хурдан, шингэцгүй байдаг.
- Гэдэсний 3% нь эрүүл эсээр ханасан тосны хүчлүүдээс бүрддэг.
- Витамин, фолийн хүчил, тиамин, витамин Е , никиний хүчил агуулсан найрлагатай хүмүүсийн дунд оршдог.
- Сагаганын эрдэс бодисын агууламж нь хамгийн баян үнэ цэнэтэй бөгөөд цахиур, фосфор, төмөр, магни, кальци, цайр гэх мэт микро ба макро элементүүдийг агуулдаг.
- Хоолны Сагаган Сагаган нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгах, хоол боловсруулах системийг цэвэрлэхэд зориулагдсан.
Сагаан дээр хэдэн калори чанасан бэ?
Түүхий хэлбэрээр Сагаган нь 100 грамм тутамд 305-315 калори илчлэгийн өндөр агууламжтай байдаг боловч хоол хийх явцад хоол тэжээлийн энергийн үнэ ихээхэн буурдаг. Сагаган будаа, хүнсний ногоо, махан шөл, сүү, эсвэл зүгээр л ус хэрэглэдэг бол чанаж болгосон Сагамхай дахь калорийн хэмжээг тооцоолохын тулд эхлээд үр тарианы эрчим хүчний үнэ, жинг тооцож үзэх хэрэгтэй. Хоол боловсруулах явцад 100 грамм хуурай үр тариа, бэлэн болгосон будаа 300-320г авдаг.
Чихэр, зөгийн бал, сүү, цөцгийн тосыг нэмж, үр тарианы төрөл, хоол хийх аргаас хамааран чанасан Сагамхайны илчлэгийн агууламж 100-143 ккал байдаг. Эрчим хүчний хамгийн өндөр үнэ цэнэ, эрүүл мэндийн ашиг тус нь цөм, бүхэл бүтэн үр тариаг тасардаг бүтэцтэй, сагамхай ба сагамхай ширхэгтэй калорийн агууламж багатай.
Сагаганаас хоолонд оруулах энергийн үнэ цэнэ, калорийн агууламж, Сагаган будаа руу нэмсэн хүнсний жинг тооцоолоход хэцүү биш юм. Жишээлбэл, цөцгийн тос бүхий чанасан Сагамхайны калорийн үнэ нь ойролцоогоор 133 ккал байх юм бол таваг дээр 5 гр байгалийн цөцгийн тосыг 100 грамм тутамд 660 ккал эрчим хүчний үнэтэйгээр нэмнэ.
Төрөл бүрийн нэмэлт бүхий чанасан Сагамхай 100 г-ийн калорийн агууламж
Сагаганаас хоол бэлтгэх нь хүн бүрт хэрэгтэй цус багадалт, чихрийн шижин, хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настан, жингээ хасах, бодисын солилцоог хэвийн байлгахыг эрмэлздэг бүх хүмүүст тустай. Сагаган хоолны дэглэм бол эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр хурдан бууруулах, багасгах хамгийн зөөлөн арга замуудын нэг юм.
Сагаган хоолны дэглэмийн үндсэн асуудлууд
Сагаган хоолны дэглэмийн суурь нь сагамхай чанасан, хамгийн бага индекстэй калори агуулагддаг. Хоолны үргэлжлэх хугацаа 3-аас 7 өдөр байна. Хоолны үндсэн хоол, жимс жимсгэнэ , хүнсний ногоо, ургамал, хатаасан жимс, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнээс гадна хоолны дэглэмийг багтаадаг.
Сагамхай олон тооны хоол байдаг бөгөөд Сагамхай нь ихэвчлэн kefir-тай нийлдэг.
Сахар чанасан Сагамхайны бага илчлэгийн агууламж бага хэмжээгээр тосонд хэрэглэх, бага илчлэг туранхай мах - тахианы булан, цацагт хяруул, чанасан мах чанаж өгдөг. Сагагны үр дүнтэй үр дүн нь хэд хэдэн эерэг үр дүнгээр нотлогдож байгаа боловч хурдтай турах ямар ч хэлбэрээр илэрч байгаа нь илүү үр дүнтэй байдаг.