Шар буурцгийн уураг нь найрлагандаа амин хүчлүүд, витамин В, Е, кали, цайр, төмрийн гэх мэт найрлагатай уураг байдаг боловч энэ нь амьтны уураг шиг бүрэн дүүрэн биш юм. Өнөөдөр шар буурцагны уураг нь сонирхогчдын тамирчид, мэргэжилтнүүдийн дунд маш их маргаан үүсгэдэг. Зарим хүмүүс энэ бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй байдаг гэж үздэг, энэ нь хүний биед сөргөөр нөлөөлдөг гэж үздэг. Шар буурцгийн уураг дээр ямар төрлийн хэрэглээ болон хор хөнөөлийг олж тогтоохыг хичээе.
Шар буурцгийн уурагын давуу ба сул тал
Лецитины агууламжаас хамаарч энэ ногооны уураг нь цөсний хүүдий, элэгний өвчний нөхцлийг сайжруулж, булчинлаг өвчин тусалдаг тул энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд Паркинсоны өвчин юм. Мөн шар буурцагны уураг нь мэдрэлийн эдийг сэргээх, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг, хүний санах ойд эерэгээр нөлөөлдөг.
Олон тооны судалгаагаар шар буурцагны уураг нь зүрхний өвчин, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоосон.
Учир нь шар буурцгийн уураг нь эмэгтэйчүүдэд маш сайн Энэ нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж, ясны эдийг багасгадаг. Түүнчлэн шар буурцагны уураг нь нүүрс ус, өөх тосгүй тул энэ бүтээгдэхүүн нь бараг калори агуулдаггүй боловч шар буурцагны уураг боловсруулахад ихээхэн хэмжээний эрчим хүчний зардлыг шаарддаг бөгөөд энэ нь илүүдэл килограмм алддаг. Хор хөнөөлийн талаар ярихдаа, шар буурцаг уураг нь фтоэстроген байдаг бөгөөд бодисууд нь эмэгтэй даавруудтай адил төстэй байдаг тул уураг нь эрэгтэй хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ихэнх эрдэмтэд эдгээр бодисууд тархины агшилт руу хөтөлж чадна гэдэгт итгэдэг. Шар буурцгийн уураг нь генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн, мөн
Шар буурцагны уураг уух уу?
Шар буурцагны уургийн тунг хүний жингээс хамаардаг, дундаж жин нь биеийн жингийн килограмм тутамд 1.5 грамм байна. Ийм шар айраг болгохын тулд ямар ч шүүс 170 - 200 мл агуулсан нунтаг (ойролцоогоор 50 г) холино. Нэг хэсэг нь сургалтын өмнө нэг цаг согтууруулах ундаатай байх ёстой, хагас цагийн дараа биеийн тамирын дасгал хийдэг. Шар буурцгийн уураг нь удаан уургийн ангилалд багтдаг тул хоолоор, тэр ч байтугай шөнийн дотор идэж болно.