Профессорууд нь касторын зуурсан гурилын жижиг дугуйнууд юм. Би шорвог, чихэрлэг амттай олон төрлийн нухашаар дүүргэдэг. Хэрвээ тэд амттай бол энэ нь амттан юм. Гэхдээ давсалсан бол амтлагч юм. Одоо бид сайхан бяслагтай хэрхэн хоол хийж, хүн бүхэн эх орныхоо нарийн боовны талаар ярья.
Мэргэшсэн хоол хийх жор
Орц:
- сүү - 130 мл;
- Цөцгийн тос - 60 г;
- давс - амтлах;
- Элсэн чихэр - 0,5 tsp
- гурил - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Шаардлагатай бол сүүг шанаганд хийнэ. Бид үүнийг буцалгах, давс руу авчрах, цөцгийн тос хэсэг болгон хувааж, энэ нь буцалгана хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь зөөлөн, аажмаар гурилын дотор асгаж, нягтрал хүртэл байнга хутгах, бөөгнөрөл бий болгох биш юм. Дараа нь тавган дээр зуурмагийг авч, өндөглөдөг.
Газрын тосыг тос түрхээд гурилтай бага зэрэг цацна. Бид хушга хэмжээний талаархи амттан халбагаар зуурсан гурил цацдаг. Бид профессоруудыг халаадаг зууханд тавьж 220 градусын дүрэлзүүлж, улаавтар царцдас гарах хүртэл шарах болно.
Бялууг талхнаас арилгаж, хөргөнө. Дараа нь аажмаар тайрч, доор дурьдсан дүүргэгчээр дүүргэ.
Үржлийн багш нарт зориулсан жор
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- сүү - 200 гр;
- өндөг - 8 ширхэг;
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- самар, нунтаг сахар - шүрших зориулалттай.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс саванд сүү хийнэ, элсэн чихэр нэмээд дунд дулаанаар хийнэ. Уг массыг буцалгаж эхлэхэд бид хүлээж эхэлдэг бөгөөд гурилтай холилдсон гурилтай холилдсон гурилтай холилдон ургуулдаг. Цөцгий өтгөрөх хүртэл халаа үргэлжлүүлээрэй. Үр массыг галаас аваад хөргөнө. Энэ удаа цөцгийн тосыг сайтар асаагаад аажмаар хөргөсөн тортог нэмнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн профессорууд нь тосыг гаргаж, нунтаг сахар, жижиглэсэн самартай хамт дээд талыг нь чимдэг.
Африкийн тосоор эмч нарт зориулсан жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- ванилийн сахар - 3 tbsp. халбага;
- шоколад, нунтаг сахар - чимэглэл хийх;
- тос - 0, 5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Мэргэшсэн зуухыг зууханд хийж байх үед бид тосыг хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийтэй тос хийж, ванилийн сахар нэмнэ. Бид амтат чинжүүгийн уутыг аарцны тосоор дүүргээд хөргөгчинд 10 минутын турш хаяна.
Өмнөх мэргэжлээр хутгаар хутгаар хучиж, ингэснээр бид тендерт оролцдог. Бид нунтагласан сахар эсвэл хайлсан шоколад хийнэ.
Хэрэв та цаг хугацаа огт байхгүй бол бүх багш нарыг бүхэлд нь сүүний чанасан сүүгээр дүүргэж болно!