Гэрийн эзэгтэй бүр нь майонезаас доош зууханд загасны жороор нөөцлөж байгаа боловч магадгүй та энэ цуглуулгын шинэ зүйл олно.
Майонезаас болон бяслаг бүхий загас
Орц:
- telapia булан (шоргоолж эсвэл сагамхай) - 500 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 100 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Загасны махыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тавина. Бид зууханд хийж, 200 градусын турш 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бид загасыг гаргаж аваад майонез, давс, чинжүүтэй толбо хийж, дээр нь бяслаг цацаж өгнө. Зууханд буцааж тавиад бага дулаанаар 20-30 минут хийнэ.
Зууханд майонезаас нь загас
Орц:
- шинэ хөлдөөсөн - 1,5 кг;
- сонгино - 0.5 кг;
- Маргарин - 150 гр;
- майонезаас - 500 гр;
- давс, чинжүү, булан навч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг салгаж, хэсэг болгон задална. Сонгино нь хагас цагирагруу хуваасан. Маргаринтай шар буурцгийн тос, ёроол, давс, чинжүү дээр сонгино сонгож, майонезаас тос түрхээд тавь. Бид давс, чинжүү, дээрээс нь загасыг тархаж, цацаж сонгино нь хэдэн хэсэг margarine, майонезаас нь цутгаж, майонезаас бүрэн загас, сонгино хамардаг болохоор. 200 градус 40 минутын турш зууханд хийнэ. Бид хүнсний ногоотой хамт үйлчилдэг.
Майонезаас гурилан талх хийдэг
Орц:
- 1 килограммын булангийн булан;
- өндөг - 2 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- ургамлын тос;
- гурил;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Миний загаснууд, гурил, давстай аяганд тавьсан загасны ширхэг бүрт хувааж, загасны цохилт руу дүрнэ. Нүдэнд нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Өөр нэг саванд жижиглэсэн сонгино, лууванг хуурна. Бид майонезаар муудаж, чинжүү, элбэг дэлбэгээр мөлгөрсөн загасыг зөрүүд загасны саванд хийж, дээрээс шарж ногоо тарааж, бага зэрэг цацаж, үлдсэн майонезыг гадаргуу дээр тараадаг. 20 минутын турш бага зэрэг халаана. Нухсан төмс , чанасан цагаан будаатай хачир.
Загас, майонезаас нь шарж
Орц:
- Hake (pollock, blue whiting, аргентин) - 1 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- майонезаас - 200 гр;
- давс, чинжүү, булан навч.
Бэлтгэл ажил
Загасны махыг хэсэг болгон хутгана, тэдгээрийг хуурч, лууван, сонгино сонгож ав. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, дээрээс нь сонгино, лууван, тавган дээр тавь. Гэрийн майонезаас аяга саванд тарааж хагас чанасан усаар шингэлж сайтар холино. Загас, хүнсний ногоотой энэ шингэнийг дүүргээд сайтар нягт, 30-40 минутын турш бага дулаанаар хоолонд хийнэ. Бөхөөж дуусахаас өмнө laurushka болон хар чинжүү тавь.