Бидний ихэнх нь, төгсөлтийн дараа ч Зөвлөлтийн цайны газар шиг амтат чинжүүг амтлахыг мөрөөддөг. Маш сайн, амттай мах, ногоо, гайхалтай үнэртэй, өчүүхэн өтгөн шигүү үнэртэй. Таны дуртай талхны хоолыг нэмэхэд дуртай зүйлээ энэ материалаас энгийн жороор дагалдаж болно.
Хоолны өрөөнд байгаа гал тогооны амтлагч
Энэ жор бол хамгийн энгийн, хамгийн жинхэнэ юм. Үүний хүрээнд үхрийн махыг шөл, сонгино дээр дардаг бөгөөд хүссэн сүүдэрт хүрэхийн тулд бага хэмжээний улаан лоолийн оо нэмдэг.
Орц:
- үхрийн мах - 1,1 кг;
- үхрийн махны шөл - 1,8 л;
- хүйтэн ус - 55 мл;
- гурил - 15 гр;
- сонгино - 145 гр;
- улаан лоолийн зуурмаг - 10 грамм.
Бэлтгэл ажил
Сонгино том ширхэглэлийг алтан өнгө гэж нэрлэнэ. Үүний зэрэгцээ галын талбайн дээр тавь. Үхрийн махыг нэмнэ. Мах нь ичгүүрийг аваад сонгинотой хольж, үхрийн махыг шөл хийнэ. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг халбагаар хийж, ёроолоос шарсан ширхэгийг цуглуулж найрлагыг нь холино. Бэлчээрийн доорх халууныг багасгаж, бүх зүйлийг хоёр цагийн турш цутгах хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа ЗСБНХУ-ын хоолны өрөөнд бэлтгэсэн сумс нь хүссэн тогтвортой байдалд хүрч, гурилаар хүйтэн усаар шингэлээд хольцыг хүлээж авахыг хүлээнэ.
Цагаан будаа, гоймон, төмс зэргийг давстай усаар дүүргэж болно.
Зєвлєгєєний цайны газар шиг амтлагч бол жор
Сумны хамгийн төсвийн хувилбар бөгөөд махан дээр ямар ч тогоогүй, шөл дээр эсвэл бүр илүү хялбар болгосон.
Орц:
- гурил - 35 гр;
- шөл - 380 мл;
- улаан лоолийн оо - 15 гр;
- сонгино - 115 гр;
- лууван - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
Хөнгөн өтгөн сүүдэр хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр гурил хуураад, дараа нь тус тусад нь аяга асгаж, хайруулын тавган дээр газрын тос хийнэ. Үүний дээр Spasseruyte хүнсний ногоог буталж гурилаар нь цацна. Шаардлагатай бол бүхэл бүтэн шөлөөр хийгээд улаан лоолийн зуурмагийг холино. Нүцгэн зузааныг орхи.
ЗХУ-ын цайны газар шиг жор хийх
Дуртай амтлагч хийх өөр нэг арга бол тосыг хайруулсны дараа таваг хэрэглэх явдал юм. Махан browned үед, хайруулын тавганууд нь өөх, аяга таваг дээр наалдсан хэсэг, том жижиглэсэн сонгино нэмж, зөөлрүүлж хүртэл ширхэг хуурч. Дараа нь гурилыг нь хэдэн халбага цацаж, хагас аяга ус хийнэ. Сэрээ, бүх үлдэгдлүүдийг доод талаас нь сугалахыг хичээдэг. Чанга нь өтгөрнө - бэлэн боллоо.