Өнөөдөр энэ нь маш их загварлаг бөгөөд органик хүнс иддэг. Хэдэн жилийн өмнө энэ санаагаа дэмжээгүй тул тэд хямд үнээр худалдан авч, зарчим, тоо хэмжээ, чанарын хувьд үнэлэгдээгүй, хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлсөн. Өнөөдөр Америк, Европын оршин суугчид зөвхөн "органик" шошготой байдаг эдгээр бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахыг оролддог. Учир нь бүх төрлийн организмын хувьд эдгээр хоол хүнсний ашиг тусаас гадна жинг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Органик хүнсний гол үйлдвэрүүд нь Австрали, АНУ, Европ.
Хязгааргүй нэмсэн
Органик хоол тэжээлийн санаачлага, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санаа бодлыг энэ нь эдийн засагт эерэг нөлөө үзүүлэх гэж боддоггүй, дампуурлын ирмэгт орших жижиг органик фермүүд органик бүтээгдэхүүн өсөх боломжтой гэж үздэг. Органик аж ахуй нь ажилгүйдлийн түвшин, шилжин ирэгсдийн тоо, экологийн нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалсан.
Fashionable Organics
Эхлээд пестицид, бусад хортой бодисууд, химийн бордоо, нэмэлтүүд, даавар , хадгалалтын бодис оруулаагүй бүтээгдэхүүнийг тариалах, үйлдвэрлэх явцад ашигладаггүй органик аргуудыг ямар утгатай болохыг тодорхойлъё. 1920 онд органик хүнсний бүтээгдэхүүнд шилжих анхны урьдчилсан нөхцөл нь төрөл бүрийн химийн бодис хэрэглэдэг байсан. Олон хүмүүс буруу замаар ургуулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, органик бүтээгдэхүүн олохыг эрэлхийлсэн.
Яагаад загварлаг юм бэ?
Олон орны хуулинд үйлдвэрлэгч нь энэ бүтээгдэхүүнийг яг ямар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байгааг нь зааж өгөх шаардлагагүй, ердөө л "үнэнч" бүтэц гэсэн үг юм. Гэхдээ өнөөдөр энэ мэдээллийг зөв хооллож байгаа хүмүүсийн хувьд энэ мэдээлэл хангалтгүй байна. Амьжиргааны түвшин дээшилснээр хүмүүс үйлдвэрлэлийн технологи болон хүнсний бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй бүтээгдэхүүний талаар санаа зовж эхлэв. Тиймээс өнөөдөр органик хүнс идэх нь маш их загварлаг юм.
Органик хоолны дүрэм
Америкт органик бүтээгдэхүүнүүдэд тавигдах стандартууд байдаг:
- Боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хориглох зүйл, мөн рентген туяанаас бүү хэрэглэ.
- Генетикийн хувиргасан амьд организмуудыг зөвшөөрдөггүй.
- Хөрс, бэлчээр, малын тэжээлийн чанарыг хянах шаардлагатай.
Бүтээгдэхүүнээ илэрхийлэхийн тулд "органик" гэсэн шошго нь тухайн гэрчилгээтэй фермер байж болно. Хамгийн сайн түвшинд хүрч чаддаггүй зарчмууд нь өөрсдийн бүтээгдэхүүнийг "Байгалийн бүтээгдэхүүн" гэх мэт бичээстэйгээр зааж болно.
Органик тураах бүтээгдэхүүн
Заримдаа хоолны дэглэм нь нэмэлт фунтыг хасахад тус болохгүй, харин хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрүүл хоол хүнс идэхийг зөвлөдөг. Хэрвээ та зөв хооллохоор шийдсэн бол хортой бодис байхгүй органик хоол хүнс худалдаж авах боломжтой газраа сонгоорой. Бүх зүйлийг зөв зүйтэй ургадаг хөдөө аж ахуйн газраас бүтээгдэхүүнийг худалдан авах нь зөвхөн байгалийн ба ашиг тустай байдаг.
Үр дүн
Органик бүтээгдэхүүний загвар нь оргил үедээ хүрсэн бөгөөд хүмүүс эрүүл мэнд, илүү их фунтыг боддог. Хамгийн алдартай нь органик ногоо , жимс жимсгэнэ. Тїїнчлэн загварын бїтээгдэхїїний дотор талх, сїїн бїтээгдэхїїн, гоймон, хїїхдийн хоол хїнс зэрэг болно. Бүхий л "мод" нь жингээ хасах хүсэлгүй байдаг тул хямд үнэтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа хадгалахын тулд тэдгээрийг хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд бэлтгэх ёстой. Тэд тосгондоо хоол хүнс худалдаж авах нь илүү дээр юм. Учир нь тэд өсөн нэмэгдэж буй пестицид, үүнтэй төстэй зүйл хэрэглэдэггүй.