Янз бүрийн вазелины амттан дотроос хүн бүр амттай зүйл олж чадна. Энэ төрлийн амтыг гайхамшигтай шинж чанар нь илчлэг багатай байдаг бөгөөд та бүхэндээ вазелиныг нэмж болохоос гадна шоколад, жимс, чихэр, candied жимс, тэр ч байтугай зуслангийн бяслаг юм. Цөцгийтэй зуслангийн бяслагны амттан бэлтгэх нь хялбар байх бөгөөд энэхүү үйл явцын бүхий л ялгааг бид энэ зүйлд авч үзэх болно.
Желатин нь гурван давхаргатай бяслаг амттан
Зарим энгийн, хамгийн үр дүнтэй амттан нь олон давхаргат желли байдаг. Учир нь тэдгээр нь хэд хэдэн өөр өөр амттай байдаг учраас зөвхөн сонирхолтой харагддаг.
Орц:
- интоорын вазелин - 85 гр;
- Шохойн вазелин - 85 гр;
- нимбэгний вазелин - 85 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 150 гр;
- цөцгийн тос - 50 г;
- тос - 4 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид бүгд вазелиныг өргөж эхэлнэ. Бүгд л энгийн зүйл юм: 85 грамм вазелин халуун устай 1 ¼ аяганд ууссан бөгөөд гүн гүнзгий саванд хийж, хөргөгчинд 1-1.5 цагийн турш хөлддөг. Хөлдөөсөн царцдасын давхарга нь ааруулын соффлейд хучигдсан бөгөөд үүнийг дараах аргаар бэлтгэсэн байна: цөцгийн тос бяслаг, цөцгий, цөцгийтэй хамт элсэн чихэртэй хамт дараа нь усанд ууссан шохойн вазелиар хутгана. Энэ хөлдөлт нь тендер вазелины бүрхэвчтэй болж хувирна. Аажлаар үеийг хатууруулах цаг боллоо. Үүний нэгэн адил, хамгийн сүүлчийн давхаргын журмыг давтан хийнэ. Цөцгийтэй курс амттанг эцэст нь 2 цагийн турш хатаагаад, дараа нь хувааж, шинэхэн тосоор үйлчилнэ.
"Жозефинин" желатинтай курс амттан
"Жозефин" кафе амттантай баялаг шоколадны сүүний амт нь кафед нь таныг өмнө нь туршиж үзэх ёстой байсан эдгээр амттанаас ялгаатай. Ойрын ирээдүйд өөрийгөө хамгаалах шалтгаан нь юу вэ?
Орц:
- желатин (нунтаг) - 40 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- нунтаг сахар - 200 г;
- шоколад - ½ плита;
- сүү - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
Желатин хүйтэн сүүг 30 орчим минутын турш асгаж, тавган дээр дулаацуулаад элсэн чихэр, бяслагыг нэмнэ. Усан халаагуурт бид шоколадыг шингээж, үр дүнг нь гаргаж өгнө. Цөцгий жижигхэн хөгцөн дээр силикон вазелиныг бэлдэж, ээлжиндээ бага зэрэг сүү, шоколад хольсноор вазелийг судалдаг. Манай вазелин бялуу хөргөгчинд 2 цаг амрахад бэлэн болно.
Желатин болон гүзээлзгэнэ бүхий гэрийн бяслагны амттан
Гоймон болон хүнд гурилын амттанг сайн солих - гүзээлзгэнэ бүхий аарцны вазелин амттан. Ийм амттай амттан нь баярын ширээн дээр боов, эсвэл шампанскаар хийсэн кремканад өгч болно.
Орц:
- гүзээлзгэний вазелин - 90 гр;
- Strawberry (шинэхэн хөлдөөсөн) - 600 г;
- жигнэмэг - 300 г;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 ½ ст.
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- ташуурдуулж тос.
Бэлтгэл ажил
Цайвар дээр жороор жор бэлтгэх, шинээр хөлдөөсөн гүзээлзгэний ширхэг нэмнэ. Одоо бид ирээдүй амттангийн үндэс суурийг тавьдаг: нэмэлт ямар ч күүки буталсан байна
Өндөгний хөргөгчинд зогсохын тулд бид желатинаар ааруул амттанг өгч, үүнийг тайрч, бөөрөнхий тосоор үйлчилдэг. Бон хүсэл!