Ердийн ногооны салатаас залхдаг уу? Та Гүрж (Кавказ) хэв маягаар өдрийн хоолоо идэх үү? Бид бууцайгаас флисыг хооллодог бөгөөд энэ нь амттай, амттай байх болно.
Phali (эсвэл mkhali) - Гоёлын гаралтай бүх төрлийн ногооны нийт жингийн 90% -ийг бүрдүүлдэг Гүржийн салат, төрөл бүрийн ургамлын төрлийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Үндсэн ургамлын төрөл, салат гэж нэрлэдэг. Байцаа, нишингэ, амтат чинжүү, ногоон, сонгино зэргээс фалины хувилбарууд байдаг (одоо бид бууцайгаас бэлтгэх болно.
Тайвшруулагч нь бууцайны амттай фаламыг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө.Фалалын zhalpka нь байгалийн ургамлын цагаан цуутай холимог амттай усан үзмийн шүүс болон / эсвэл анар жимсний шүүс, сармис, улаан халуун чинжүү, шинэхэн ургамал (cilantro, dill, basil, tarragon). Sauce бага зэрэг давсалсан. Та бас жаахан hops-suneli-г нэмж болно.
Бидний мэддэг фалал хоол, ногооны салатын хоорондох хамбины ялгаа нь үндсэн ногоог (бид энэ бууцалдаг) зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Гүржийн бууцайгаас Флисинд зориулсан жор
Орц:
- шинэ бууцай - 500 гр;
- хушга - 0.5-1 аяга;
- Дарсны цуу - 1 tbsp. халбага;
- Анар жимсний шүүс шинэхэн - 30 мл;
- Шинэхэн жижиглэсэн шинэ ургамал - 2 tbsp. халбага;
- улаан халуун чинжүү - амсах;
- сармис - 2-3 хумс;
- халуун ногоо (хуурай нар);
- газрын кориандрын үр.
Бэлтгэл ажил
Бид 3 минутын турш саванд бага хэмжээний ус бүүвэйллэ.
Одоо бууцай хүссэн замаараа гадагшлуулж, хувцаслахыг нэмнэ.
Цэнэглэх. Жижиглэсэн сармистай холилдсон газрын самар, бусад найрлагыг нь нэмж, бага зэрэг давсалсан амтат чинжүү, салатны хольцыг дүүргэхийн тулд бөөрөнхийрсөнд хийж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө цагны хөргөгчинд палминетцяг фалали зогсож байгаарай. Бид фалинд мах, загасны хоолоор үйлчилдэг. Та хавтан дээр нэг массаар үйлчилж, диагональ хялгас хийх ба анар үрийг засах боломжтой. Мөн та бөмбөг үүсгэх боломжтой.