Персууд майонезаас хөнгөн, илүү ашигтай хувцаслахыг хүссэн хүмүүст зориулан баяр ёслолын ширээн дээр хоолны жорыг санал болгож байна.
Грекийн салат
Грекийн салат нь майонезгүй бол баярын ширээн дээр амттай, шинэхэн ногооны салатуудын жагсаалтад хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг юм. Фета бяслагтай хослуулан, энгийн хувцас хунар, жинхэнэ хувцас хунар ээлтэй хоол хийх бодит бүтээл болж хувирдаг.
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 220 г;
- шинэ улаан лооль - 220 гр;
- чихэрлэг Болгарын чинжүү - 220 гр;
- сонгино салат улаан - 75 гр;
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- Фета бяслаг - 90 гр;
- Италийн ургамлын холимог - амт нь;
- шинэхэн яншуй ногоон - амт нь;
- Чидун жимсний тос - 30 мл;
- цагаан дарс цагаан цуу - 10 мл;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, өргөст хэмх, амтат чинжүү нь угааж, хуурай, арчиж, арчиж хаяхад том куб, зүсмэлүүд хуваасан. Улаан өнгийн сонгино цэвэрхэн, хэрчиж, нимгэн цагирагтай байна. Чидунууд бүхэлдээ үлдсэн, эсвэл аяга нь хүссэнээр багасгаж болно. Бид мөн фета бяслагыг кубаар нунтагладаг бөгөөд цэвэршүүлсэн болон хатаасан задгай наранцэцгийн ногооныг сайтар цавчих.
Чидун жимсний тос, цагаан дарс цагаан цуу, давс, Италийн ургамал холилдсон хольцтой байх. Хүнсний ногоо болон ногоонууд гүн гүнзгий саванд хийж, ихэнх хувцаслалтыг хольж, холино. Дараа нь бид саладны саванд хийж, дээр нь фета бяслаг тарааж, хувцас хунараа асгав.
Seafood салат
Амттай, хөнгөн зуушаар баярын ширээн дээр майонез байхгүй бол далайн хоол салат юм. Үүнээс гадна энэ хоолыг хамгийн ашигтай, хоол хүнс гэж ангилж болно.
Орц:
- Далайн коктейль - 700 гр;
- чихэрлэг Болгарын чинжүү - 200 гр;
- 10-12 ширхэг лаазгүй чидун.
- шинэхэн лаврын болон яншуй ногоон - амсах болно;
- сармис - 2 шүд;
- Чидун жимсний тос - 75 мл;
- нэг нимбэгний шүүс;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Далайн коктейлийг давстай усаар 3-5 минутын турш чанаж буцалгаад буцалгана. Үүний зэрэгцээ, бид угаах, бид Болгарын чихэрлэг чинжүү нь peduncle, үрийг цөм нь устгаж, тууз болгон бууруулж, оливийн тос нь үүнийг хуурч байна. Хэрвээ хүсвэл зууханд ногоо хийж, дараа нь нунтаглана.
Дүүргэлтийн хувьд, нэг нимбэгний шүүс, урьдчилан хальсалж, шахаж сармис, melenko жижиглэсэн яншуй аяга, амт нь давс, газрын хар чинжүү нэмнэ.
Нэг аяга саванд далайн хоол, чинжүү, чидун чидун, хувцаслалттай улирал холино, хольж, хорин гучин минутын турш тарина.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа салат саванд салат сав руу шилжиж, лавлагаа хийж, үйлчилнэ.
Цезарь салат
Майонезаас гадна "Цезарь" амттай, баяртай хөнгөн салат нь анхандаа амттай, энгийн хоол хийхэд маш их тааламжтай байдаг.
Орц:
- тахианы булангийн - 350 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- жигнэмэг - 90 гр;
- хатуу бяслаг - 190 гр;
- интоорын улаан лооль - 190 гр;
- шанцайны ургамал навч - 190 г;
- ургамлын тос.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - 90 мл;
- хагас нимбэгний шүүс;
- сармис - 2 шүд;
- гич - 40 гр;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь бэлэн болтол, цэвэрлэж, аяга, зүсмэлүүдээр хэрчсэн. Тахианы махны булан давсалсан усаар хорин минутын турш буцалгаж болно, эсвэл rouge хүртэл ургамлын тос нь шарсан мах,
Хоолны ёроолд бид шанцайны ургамал навч, хэсэг хэсгээр нь нулимж, жижигхэн хувцасладаг. Бэлтгэхийн тулд энэ жагсаалтад шаардагдах бүх найрлагыг хольж, сармисаа дарж, холино.
Lettuce орой дээр тахиа, өндөг тавьдаг, соусыг асгаж, бяслаг, жигнэмэг, интоорын улаан лооль, дээрээс нь жаахан илүү амтлагчаар дуусга.