Амтат чинжүү нь ямар ашигтайг мэддэг гэрийн эзэгтэй нар бараг өдөр бүр хоолны дэглэмийг оруулаарай. Энэхүү ургамлын олон янз байдал нь ямар ч хоолыг засахад тусалдаг бөгөөд энэ нь баярын болон хоолны дуршил болгодог. Үүний зэрэгцээ чихэрлэг амтат чинжүүгийн ашигтай шинж чанар нь бидний эрүүл мэндэд хамгийн чухал хүнсний ногоо болгодог.
Амтат улаан чинжүү хэр ашигтай вэ?
Бусад амттай адил амтат чинжүүгийн ашиг, хор хөнөөл нь түүний найрлагатай холбоотой. Үүнд:
- Витамин С нь чинжүү нь түүний лийрийг ямар ч цитрат давж, чихэрлэг чинжүү аскорбины агууламжийг удирдагч болгодог. Зөвхөн 40 грамм сайхан улаан чинжүү, бие махбодь энэ витамины өдөр тутмын тунг авах болно.
- витамин P буюу рутин нь цусны судасны ханыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
- А витамин А амин дэм. Нэг л чинжүү нь энэхүү витамины хоногийн тунгийн гуравны нэгийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ витамин нь зөвхөн өөх тосыг шингээдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймийн тул, ургамлын тосоор хувцасласан салад найрлагад амтат чинжүү идэх нь хамгийн сайн арга юм;
- алкалоид капсикин, дотоод эрхтнүүдийн ажлыг сайжруулж, цусны өтгөрөлтөөс сэргийлж хоолны дуршил буурах, цус алдах, цус алдах;
- антиоксидант шинж чанаруудтай, хорт хавдартай тэмцэх, залуучуудыг уртасгахад зориулагдсан lycopene ба anthocyanins.
Гэсэн хэдий ч амтат улаан чинжүүгийн ашиг тус улаан ногоогоор харшлын урвалгүй хүмүүст л боломжтой байдаг. Үгүй бол та ногоон чинжүү амттай байх бөгөөд харшлын урвал өгөхгүй боловч улаан амтат чинжүүний үр өгөөжтэй бүх шинж чанаргүй байдаг.
Амтат улаан чинжүүгийн хорт шинж чанарууд нь энэхүү ногооны хувь хүний үл тэвчих шинж юм. Энэ нь ходоод гэдэсний сувгаар хооллож, хэрэглэсний дараа даралтыг бууруулдаг.