Халуун орны уугуул иргэд - шүүслэг, анхилуун амтат гуа нь харамсалтай нь дундын эгнээний цэцэрлэгт үрэх цаг үргэлж байдаггүй. Үүнтэй холбоотойгоор олон хүн асуултанд хариулсан байдаг - гэртээ үрэн тариалж, хэрхэн гүйцэд боловсруулагдах вэ? Үнэн хэрэгтээ, гуа жимс нь ногоон биш, харин бага зэрэг муу, Хэрэв энэ нь бут нь зайлуулах дараа боловсорч гүйцээд болно.
Энэ нь ripens болохоор гуа хадгалах хэрхэн?
Бидний өргөргүүдэд "Kolkhoznitsa", "Torpedo" гэсэн 2 төрлийн амтат гуа байдаг. Бусад бүх төрлийн сортууд нь тариалангийн талбайн тээвэрлэлтийг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд маш удаан хадгалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр сорт нь гуа амт, амтыг бүрэн дүүрэн хангах хангалттай байдаг.
Хэрэв та амтгүй амтат гуа байхгүй бол сэтгэл дундуур байх шаардлагагүй. Гэртээ гуа бэлтгэх талаар олон зөвлөмж байдаг. Тэд өрөөний температуртай хуурай, агааржуулалттай өрөөнд байрлуулж болох бөгөөд хэдхэн өдрийн дотор "хүрэх болно".
Үүнээс гадна - удаан хугацааны хадгалалт амтат гуа нь бага хөгжилтэй нөхцөлд орондоо цэвэрлэж, хадгалалтын явцад тэдгээр нь боловсорч гүйцсэн. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бүхэлд нь эвдэрсэн үр жимс шаарддаг. Үржилд орж дууссаны дараа жимс жимсгэнэ удаан хадгалагдахын тулд сэрүүн газарт шилждэг.
Хэрэв та гуа жаахан цонхонд ripens эсэхийг сонирхож байгаа бол, та харанхуй газар, дулаан, хуурай нь ripen хэвээр байна гэж зөвлөж байна. Мөн зөвлөл байдаг - гуа ойролцоо боловсорсон алимыг тавьдаг. Энэ нь боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах ёстой.
Гелоныг хэрхэн төлөвшүүлэх вэ?
Худалдан авах, эсвэл өсөн нэмэгдэж буй амтат гуа, энэ нь болсон, амттай жимс сонгох боломжтой байх нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд та нар жимсээ сайтар шалгаж, үнэрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй - илүү хүчтэй, илүү ханасан, илүү амттай, чихэрлэг амтат гуа. Хамгийн хүчтэй гуа ишний дэргэд үнэрлэдэг.
Хэрвээ үнэр нь candied жимстэй адил бол та хэтэрхий давтсан хуулбартай. Хэрэв үнэр байхгүй бол гуа ногоон өнгөтэй. Мэдээжийн хэрэг, үнэр нь олон талаараа хүрээлэн буй орчны температураас хамаардаг. Гудамжинд дулаахан цаг агаарт нь боловсорсон жимс сонгоход хамгийн хялбар байх болно.
Мөн гуа царцдасыг хараарай - энэ нь хагарал, толбо үгүй хатуулаг / зөөлөн байх ёстой. Хэрэв та гуа найгаж, ясыг тогших сонссон бол жимс нь хэтэрхий их байна.