Хар chokeberry дахь витамин , эрдэс бодисын агууламж нь хар үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, цитрус, жимсгэний бусад жимс, жимсгэний хэмжээнээс хэд дахин их байдаг. Гэхдээ энд маш цөөхөн хүний хувьд шинэ жимс амттай байдаг. Бид та бүхнийг төгс харуулж, өөр бусад жимс жимсгэнүүдийн хамт хослуулсан хар chokeberry компиль хийхээр санал болгож байна.
Африк бүхий өвөлждөг энгийн жор - chokeberry-аас компот хоол хийх талаар
Орц:
3 л-ийн тооцоо нь:
- ashberry, aronia - 260 гр;
- алим - 490 гр;
- шүүсэн ус - 2,1-2,3 л;
- элсэн чихэр - 150-220 гр.
Бэлтгэл ажил
Chokeberry нь алимтай харьцуулахад төгс хосолсон. Сүүлийнх нь чихэрлэг сортуудыг авах нь илүү дээр юм. Хэрэв жимс нь том биш бол тэдгээрийг бүрэн орхиж болно. Маш амттай, эх нь хар chokeberry болон бяцхан лонх компот олж авсан, жимс нь хамт лааз бүхэлд нь байрлуулсан байна.
Алим нь 4-8 лууст хуваагдаж, бид голыг нь хайчилж, ишийг нь тасдаж авдаг. Өмнөх жимсийг угааж, хатаагаад бүү мартаарай. Бид бас ashberry ashberry-ийг устгана. Бэлэн найрлагатай саванд ариутгасан вааранд хийж, буцалсан усаар дүүргээд таглаатай тагийг хорин минутын турш тагла.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ус шавхагдаж, дахиад л буцалгаад өгнө. Дараа нь бид эгнээ, алим руу цутгаад, шаардлагатай хэмжээгээр элсэн чихэр болгон хэмжээгээр цутгах хэрэгтэй. Түүний хэмжээ нь алимны амт болон амтаасаа хамааран тодорхойлогддог. Бид тагийг нэн даруй таглаад, доод талыг эргүүлж, өөрийгөө ариутгах зориулалтаар дулаан хөнжил хийж, удаан хөргөх.
Plums болон chokeberry компот
Орц:
3 л-ийн тооцоо нь:
- ashberry, aronia - 340 гр;
- алим - 460 гр;
- шүүсэн ус - 2,1-2,3 л;
- Элсэн чихэр - 250-350.
Бэлтгэл ажил
Маш сонирхолтой нь чавгатай chokeberry хослол юм. Энэ ялзмагт бэлтгэхийн тулд бид сайтар сайтар угаана. Роллан бидэн уруу нэг л удаа унтаж, угаалтуураас эхлээд ясыг гаргаж авдаг. Одоо усаа буцалгаад халааж саванд хийх найрлагад хийнэ. Дараа нь буцалж буй усны өөр нэг хэсгийг бэлтгэнэ. Арван минутын дараа бид эхний усаа угаалтуур руу усаар зайлуулж, чавга дүүргэж цэвэр буцалж буй усаар дүүргэх болно. Арван минутын дараа бид усыг саванд хийнэ, буцалгаад, элсэн чихэр нэмнэ, бүх талстыг уусгаад, саванд найрлагатай сиропыг бөглөх хүртэл хутгана. Нэн даруй таглаатай савыг таглаад доошоо эргүүлж, удаан хөргөх, өөрийгөө ариутгахад анхааралтай болгоно.
Чацаргана болон хар тамхины компот
Орц:
3 л-ийн тооцоо нь:
- Үнс-бөөрberry - 250 гр;
- далайн чацаргана - 450 гр;
- шүүсэн ус - 2,1-2,3 л;
- элсэн чихэр - 250-300 гр.
Бэлтгэл ажил
Жинхэнэ аминдэм "дэлбэрэлт" нь chokeberry болон чацарганааас гаралтай комплекс болно. Аль аль нь хоёулангийнх нь ач тусыг аль хэдийн хэлчихсэн, бид зөвхөн ийм ундаа нь бас бурхан амттай байх болно.
Berry чацаргана, chernoplodki rinse, хуурай алчуур дээр тархсан. Үүний дараа бид тэднийг ариутгасан хуурай лонхтой дүүргэж, буцалж буй усаар 20 минут хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа vodichku нийлүүлэх, дахин буцалгах нь тавьж, жимс жимсгэнэ, хамт тус бүр нь унтаж чихрийн унах, амт нь хэмжээг тодорхойлох, гэхдээ нэг литр гурван литрийн багтаамжтай шил нь шилээс багагүй байх.
Элсэн чихэртэй буцлах шингэнийг дүүргэж, савыг сайтар битүүмжилж, өөрсдийгөө ариутгах, хөргөх зориулалтаар дулаан хөнжил дээрээс нь дээш доош харах боломжтой.