Bean бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногооны уураг, эслэг их хэмжээг агуулдаг. Ялангуяа шош нь цагаан хоолтон байдаг. Учир нь шош нь маш сайн орлох мах юм.
Bean бүтээгдэхүүн - сайн, муу
Бөөрний найрлага нь шилэн агуулсан байдаг тул хоол боловсруулах систем сайжирдаг. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь гэдэсний микрофлорыг дэмжиж, үрэвслийн эрсдэлийг бууруулдаг. Буурцаг идэхийн тулд зөвхөн хэрэглээг хянах хэрэгтэй.
Буурцагны сөрөг тал нь хүнсний ногооны уураг нь бие махбодид шингэх нь хэцүү байдаг тул энэ нь биед хүнд хоолоор ханддаг гэж үзэж болно. Үүнээс гадна, шош нь бөөр, цөсний хүүдий дэх хий үүсэх, чулуу үүсэхийг өдөөдөг.
Жин буурах жингийн хэмжээ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол тэжээлийн 10% -аас илүүгүй байх ёстой гэж ярьдаг. Тэдгээрийг ашиглахын тулд махны хажуугаар хоол хийх нь илүү сайн байдаг. Энэ тохиолдолд уургууд нь илүү шингээгдэх болно.
Жин буурахын тулд шошготой хоол хийх зарим нууц байдаг.
- Ацимлазийн үйл явцыг дуусгахын тулд хэдэн цагийн турш хоол хийхээсээ өмнө буурцагыг нэвт норгохыг зөвлөж байна.
- Хоол хийх явцад хүйтэн ус нэмдэггүй.
- Хэрэв жор нь хүчиллэг хоол хүнс, жишээлбэл, улаан лоолийн хэрэглээг хамардаг бол тэдгээрийг процессийн төгсгөлд нэмнэ.
- Үүнээс гадна давсыг бас эцэст нь нэмэх хэрэгтэй.
Жин буурахад зориулсан буурцагны жор
Лобио мөөгтэй байна
Орц:
- champignons - 250 гр;
- сонгино - 5 ширхэг;
- сармис - 3 шүд;
- улаан шош - 1 зүйл;
- самар - 50 г;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил:
Урьдчилан дэвтээнэ шош хамгийн бага гал дээр байрлуулж, 1.5 цагийн турш хоол. Мөөгөнцөр царцдас үүсэх хүртэл мөөгийг хангалттай хэмжээгээр хувааж, шарсан мах хийх хэрэгтэй. Дараа нь аяга саванд хийгээд жижиглэсэн сармистай холино. Ижил тос дээр сонгиноыг хуурч хэрэгтэй. Одоо бол самар нүдэх болон бусад бэлэн бүтээгдэхүүнтэй холих нь хэвээр байна. Бүгд л lobio бэлэн байна.
Bean Casserole
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- манга - 3 tbsp. халбага;
- kefir - 150 мл;
- шош - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос, давс.
Бэлтгэл ажил:
Шар буурцагтай шош бага дулаан дээр чанасан байх ёстой. Manka нь kefir-тэй холилдож, ургацаа өгөх хэрэгтэй. Өндөг нь сайтар анхааралтай давс хольж, зуслангийн бяслаг хольж байх ёстой. Үүний холимог нь манга ба шоштой хослуулдаг. Маягтыг амталж, манготай нь цацаж, түүнд хольц тавьж өгнө. Ойролцоогоор 170 градусын зууханд урьдчилан халаахын тулд та нар нэг цагийн турш Casserole-ийг тавина.