10 хоолны дэглэмийн эмчилгээний хүснэгт нь зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх, зүрх судасны эмгэг, зүрх судасны эмгэг, зүрх судасны өвчин, зүрх судасны өвчин, цусны эргэлт, бөөрний эмгэг зэрэг өвчнүүдэд оношлогддог. Энэ хоол хүнс нь эдгээр өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг бөгөөд өвчтөний нөхцөл байдлыг эрс сайжруулдаг:
- зүрх сэтгэлийг бэхжүүлдэг;
- Энэ нь цусны эргэлтийг сайжруулдаг;
- бие махбодийг энерги болон амин чухал бодисоор хангана;
- Зүрхний булчинд ачааллыг бууруулдаг.
Эрүүл мэндийн хүнсний чанар нь хоол хүнснээс давсны хэмжээг багасгах явдал юм (өдөрт 5г хүртэл бууруулсан) болон шингэн (бид өдөрт 1.5 литр хүртэл бууруулах), харин бүрэн хоол тэжээлийг хадгалахын тулд мөн адил юм. Хоолны хүснэгт 10-т зүрхний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг холестерины бүтээгдэхүүнийг хасах нь маш чухал юм. Хүснэгтээс үндэслэн цусан дахь холестеринтэй холбоотой зүрхний өвчлөлийг бууруулахад чиглэсэн гипохлесенийн хоолны дэглэм бий.
Өдөрт 5 удаа идэх хэрэгтэй, ор зуушны өмнө 3 цаг унтдаггүй. 10 хоолны дэглэмд никотиний хүчил, кальци, магни, кали, фолийн хүчил, бүх төрлийн амин дэм, ялангуяа витамин С, Е, В бүлгийн баяжуулсан хоолыг багтаах хэрэгтэй.
10 хоолны дэглэмд зориулсан бүтээгдэхүүн:
- хуучирсан гурилан бүтээгдэхүүн;
- үхрийн мах;
- тахиа, цацагт хяруулын булан;
- хоолны дэглэм (сагамхай, полокк, загасны мах);
- сүү, сүүн бүтээгдэхүүн;
- өндөг (өдөрт 1 ширхэг);
- Сагаган, цагаан будаа, овъёос, семолина;
- хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ;
- ногоон;
- чанасан хиам;
- зөгийн бал;
- бага хэмжээний ногоо, цөцгийн тос;
- эмийн ургамлын декоцент;
- Хүчтэй цай биш.
Бүтээгдэхүүнийг санал болгохгүй:
- шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн;
- бяслаг;
- өөх тос, мах;
- тамхи татах, давсалж авах;
- мөөг;
- улаан лууван, улаан лууван, бууцай;
- махан шөл;
- шоколад;
- хүчтэй цай.
Цэс нэг өдөр хооллолт 10 хүснэгт
Өглөөний цайнд:
- Өчигдрийн талхны зүсмэл бүхий овъёос будаа;
- нэг өндөг;
- сүүтэй цай.
Хоёр дахь өглөөний цай:
- ургамлын тосоор амтлагч, хүнсний ногоо, салаттай салат;
- чанасан цацагт хяруулын булан;
- хатаасан жимсний компот.
Үдийн хоолны хувьд:
- ногооны шөл;
- буцалсан үхрийн жижиг хэсэг;
- шатаасан төмс;
- жимс жимсгэнэ уух.
Үдээс хойш зуушны хувьд:
- буцалсан загас;
- цагаан будааны будаа;
- жимс;
- Хүчтэй цай биш.
Хоолны хувьд:
- semolina будаа;
- kefir.
Хоолны дэглэмийн үед хоол хүнс нь янз бүрийн амттай, өөр өөр амттай байхыг баталгаажуулахын тулд та 10 хоолны дэглэмийн хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Олон төрлийн маханд чанасан махнаас Soufflé
Орц:
- чанасан мах - 50 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 1 зүйл;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид махыг чанасан махаар дамждаг. Сүү гурилыг нэмээд болгоомжтой хутгана, сайтар болгоомжтой хийж бэлтгэнэ. Үр массад бид эхлээд өндөгний шарыг хийнэ. Дараа нь бид өтгөн хөөстэй уураг, давс руу бөөрөнхийлөнө. Олон төрлийн ургамлаар ургамлын тосоор тосолсон бид махны нухашыг тараадаг. Бид ойролцоогоор 30 минутын турш хоол хийдэг. Үйлчлэхээс өмнө тос багатай улирал.
Цагаан хоолтон гоймонтой шөл
Орц:
- Хүнсний ногооны декоциний - 500 мл;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- төмс - 7-9 ширхэг;
- яншуй үндэс - 10 гр;
- гоймон - 50 гр;
- dill болон яншуй - 5 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лууван, сонгино, яншуй үндэс нилээд цавчих, ус асгаж, гал тавьж. 10 минутын дараа 5 минут нилээд жижиглэсэн төмс дараа ногооны шөл нэмнэ. Хоолны шөл буцалгасны дараа гоймон унжиж, нэг цагийн турш хооллоорой. Ширээн дээр, dill болон яншуйтай улирал.