Эрдэнэ шишийн хамгийн сайн компани нь цөцгийн тос , давстай давс байж болно гэж хэн ч маргадаггүй. Гэхдээ бид ердийн хоолны давуу талыг даван тэлж, эрдэнэ шишийг задгай галд түлшээр хооллохыг хүсч байна.
Шарсан талх дээрх жор - жор
Орц:
- эрдэнэ шишийн толгой - 6 ширхэг.
- тос - 45 гр;
- майонезаас - 235 мл;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- Хатаасан сармис, улаан чинжүү - 1 халбага;
- Parmesan сараалжтай - 45 гр;
- гахайн мах - 6 тууз;
- Шимтгэлийн шохойн хэсэг.
Бэлтгэл ажил
Бэконыг жигнэж, үйртэл задалдаг. Чиргүүлийн толгойнууд нь навч, тосыг цөцгийн тосоор цэвэрлэдэг. 4-6 минутын турш нүүрсний дээр эрдэнэ шишийг 2-3 минутын турш нөгөө тал руугаа эргүүлнэ. Махонионыг халуун ногоо, ургамлаар нь хольсноор үр тариа үр тариа, эрдэнэ шиш, эрдэнэ шиш, чанасан гахайн маханд хийж, дараа нь шохойн шаантаг хэрэглэнэ.
Шавартай махны дээр эрдэнэ шиш
Орц:
- эрдэнэ шишийн толгой - 10 ширхэг.
- амттай халуун чинжүү
- сармис - 1 шүд;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- хөрсний cumin - 1/2 tsp;
- цөцгийн тос - 55 мл;
- майонезаас - 35 мл;
- шохойн шохойн хэсэг;
- сараалжтай бяслаг - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Шаржиг дээр эрдэнэшишийг хайрахаас өмнө наад зах нь нэг цагийн турш навчтай толгойг норгоно. Ирээдүйд энэ нь хүчтэй халууны нөлөөн дор хурдацтай шаталтаас эхлээд эрдэнэ шишийг хэмнэх бөгөөд навчнууд нь хоорондоо нягт холбоотой бөгөөд хоол идэх хөнгөвчилдөг бариул болдог.
Бүх эрдэнэ шишээс бусад бүх төрлийн найрлага нь өндөр хурдтай хутгагч, самрын холимог, самрын холимог дотор тавьдаг.
Ширүүн навчтай толгойг шулуунаар нь байрлуулаад, минут бүрийг попкорны үнэрийг түр хүлээнэ (нүүрсний дулаанаас хамааран хайруулын хугацаа өөрчлөгдөж болно). Навчийг хатааж, сумтай тосыг сумтай хийж, тугалган цаасаар боож, дараа нь галыг хоёр минутанд барь.
Шар айрагны эрдэнэшишийг хэрхэн шарах вэ?
Орц:
- хөнгөн шар айраг - 680 мл;
- эрдэнэ шишийн толгой - 6 ширхэг.
- тос - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Толгойноос навчийг зайлуулсны дараа шар айраг саванд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа эрдэнэшишийг богино долгионы зууханд 3-4 минутын турш түрхэхэд илүүдэл чийг хурдан алга болж, дараа нь толгойг байрлуулж 3-5 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө хайлсан цөцгийн тос бүхий эрдэнэ шишийг хийн, далайн давс өгөөмөр хавчих.