Кофи дуртай хүмүүс энэ ундаагүйгээр өдөр хэрхэн амьдрах талаар төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Хэрэв цонх зуны, далайн, далайн эрэг бол? Эсвэл илүү халуун гунигтай зүйл нь зунжингуут асфальтыг хайлж, дараа нь халуун кофе уухад зуны цаг өнгөрөх үү? Гэхдээ ямар ч байрлалаас үргэлж гарах зам байна! Хүйтэн кофе - шинэхэн амтыг өгч чадах жор. Хүйтэн кофе нь бидэнтэй хамт баригдсан бөгөөд хайрлагчид өвлийн улиралд ч энэ ундаа бэлдэж, уух болно.
- Хүйтэн кофеыг "халуун" болгосон ба дараа нь хөргөнө.
- Хүйтэн кофеыг хүйтэн усанд дуслаар хийж болно.
- Хүйтэн кофены халуунд халуунаар үйлчилж болох боловч кофе нь хөргөх хүссэн хэмжээний хувьд мөсөн хэмжээгээр тусад нь тавина.
Одоо бид хүйтэн кофеыг хамгийн амттай болгохыг танд хэлье. Хүйтэн кофены хамгийн алдартай жор бол:
Хөлдөөсөн кофе "Frappe"
Энэ ундаа нэлээд осолд оржээ. Зөвхөн нэг хүн түргэн уусдаг кофе, элсэн чихэр, усны холимогийг сэгсрэгч гэж бодсон.
Орц:
- нарийн кофе - 14 гр;
- 60 мл ус;
- сүүний тослог - 100 мл;
- мөс - 4-8 шоо;
- амт нь нэмэлт: зайрмаг, шоколад, зөгийн бал, жимс, самар, жимс.
Бэлтгэл ажил
Бид энэ кофе, уснаас хоёр давхар эспрессо бэлдэж эхэлнэ. Усны температур 90 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Мөсөн сүүг халуун кофеаар хольж, мөсөн шоо, ямар ч амт нэмэлт (нэмж чадахгүй), шоо болгон нунтаглаж байлгана. Бэлэн ундаа шилэнд хийнэ. Бид сүрэлээрээ заавал уух хэрэгтэй. Зайрмаг бүхий хүйтэн кофе нь "Фрейп" кофены хамгийн түгээмэл төрөл юм.
Та амттай кофе коктейлийг хэрхэн хийхийг сурахыг хүсч байна уу? Дараа нь та бүхэнд зориулсан коктейль "Latte Ice", таны дуртай байх жор, хүйтэн кофены бараг бүх фенүүддээ зориулсан.
Орц:
- нарийн кофе - 7 гр;
- сүү - 160 гр;
- сироп ваниль - 20 мл;
- мөс - 3-4 шоо.
Бэлтгэл ажил
Сүүлийн үед шиг бэлтгэл нь эспрессо кофе бэлдэж эхэлдэг. Усны температур 90 градус байна. Мөс, сүү, сироп холино. Холимог "Эспрессо" хөргөгчинд хийж, мөсөн уусмал хүртэл бүрэн сэгсэрнэ.
"Latte" хүйтэн кофеыг давхрагад бэлтгэж болно. Шилний доод хэсэгт мөхлөг мөс, хүйтэн сүү, ваниль, кофе, жимсний сироп зэргийг хийж өгнө. Эцэст нь анхааралтай хүйтэн дарагдсан эспрессо хийнэ.