Францын өглөөний цай уух цэс нь хэд хэдэн уламжлалт бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.
- Өндөг, өндөг, эсвэл хулганатай хэлбэрээр өндөг;
- шарсан талх, эсвэл шарсан талх;
- ундаа, кофе, шүүс зэргээс бүрдэнэ.
- croissants эсвэл амттангаар хийх бин.
Үүнээс гадна жимс, хүнсний ногоо байж болно. Таны харж байгаагаар, бүтээгдэхүүний багц нь хязгаарлагдмал байдаг ч гэсэн, энэ өглөөний хоол нь бүтэн өдөр хоол идэж, эрч хүч өгдөг.
Бид танд доорх уламжлалт францын өглөөний зарим жорыг хуваалцах болно.
Сонгодог франц omelet өглөөний цай бяслагтай
Бидний хувьд бага зэрэг стандарт бус, хэтэрхий зөөлөн бөгөөд маш тендер болсон omelet хийх арга.
Орц:
- бяслаг - 70 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- нимбэг - 1/3;
- давс, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөгнүүдээс тусад нь салгана. Давс, нимбэгний шүүс, амтлагч, уураг нь хөөсөрхөхөөсөө өмнө тус тусдаа байдаг. Мөсөнд бяслаг нэмээд дараа нь бид холино. Мэдээжийн хэрэг, бид тэдгээрийг сайтар хольё. Зууханд халааж 180 градус, хайруулын тавган нь сайн дулаацуулж, холимог болон шарсан мах руу 5 минутын турш асгаж байна. Дараа нь зууханд шилжинэ. Та царцдасыг царцдасаар хийж болно. Бид 10 минутын туршид салхинд гардаг навч, шарсан талхаар үйлчилдэг.
Францын панкт орших Crepe Suzette
Зуурмагийн янз бүрийн боов, амттан нь франц хоолны тусгай байр суурийг эзэлдэг. Тэдний онцлог шинж чанар нь ихэнхдээ дулаан байдаг.
Орц:
- элсэн чихэр - 270 гр;
- сүү - 560 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 195 г;
- улбар шар - 3 ширхэг;
- тос - 310 гр;
- улбар шар ликёр - 90 мл;
- ваниль;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид хайлуулсан хэлбэрээр бүх тос хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, зуурсан гурил бэлтгэх: 50 грамм элсэн чихэртэй өндөг хийж, сүү, 120 мл тос, давс, хольц нэмнэ. Учир нь гурил аажмаар нэмнэ Энэ нь чанар болон чанарын хувьд өөр байна