Ногоон вино сонгино нь маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Учир нь энэ нь маш их хэмжээний витамин агуулсан байдаг. Жилд бүтэн жилийн турш бэлэн байдаг тул хоолны дэглэмд илүү өргөн хэрэглэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг шинэ хэлбэрээр хэрэглэх нь илүү тохиромжтой - илүү витамин үлддэг. Ногоон сонгино, өндөг бүхий салатуудын амтат жороор уншина уу.
Саладыг өндөг болон сонгинотой чанасан далайн амьтан
Орц:
- далайн амьтан булан - 550 гр;
- ногоон сонгино - 2 булцуу;
- майонезаас - 150 гр;
- чанасан өндөг - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сорвийг буцалгахын тулд зөөлөн, харин "резин" биш, буцалсан ус руу шууд бууруулсан байх ёстой. Ус буцалгасны дараа тэдгээрийг 3 минутаас багагүй хугацаагаар хооллоорой. Дараа нь ус хатсан, далайн амьтан хөргөж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваагдана. Жижиглэсэн сонгино, өндөг, diced болон холино.
Өргөст хэмх, өндөг, ногоон сонгино нь Салад
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- ногоон сонгино - 75 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 110 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг буцалсан ус, сэрүүн, өргөст хэмх куб хуваасан хамт 10 орчим минутын турш хоол. Би сонгинооо ногоон болгож хатаана. Цөцгийтэй найрлага, давс, улирлын салат холино.
Өндөг, сонгинотой "Хаврын" салат
Орц:
- ногоон сонгино - 80 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- өтгөн цөцгийтэй тос - 0.5 аяга;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Хатуу чанасан өндөг. Ингэснээр хоол хийхэд тэд эвдэрч болохгүй тул бага дулаан дээр буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв та нэн даруй хүчтэй галын хүчийг асаавал бүрхүүл нь тэсрэлт болно. Буцалсаны дараа 10 минутын турш хоол, дараа нь буцалсан ус буцалгаад, хүйтэн усаар өндөг дүүргэ. Тэднийг хөргөсний дараа бид цэвэрлэж, тэдгээрийг шоо болгон бууруулдаг. Ногоон сонгино өд нь өнхрөхөд сүйтгэгдэж байна. Сонгиногийн цагаан хэсгийг ашиглахгүй байх нь илүү дээр юм - салат илүү зөөлөн байх болно. Сонгино давсалсан, бага зэрэг нунтагладаг, тийм болохоор тэр жүүс зөвшөөрч, өндөг, зузаан цөцгий нэмэх, холино. Өөрийнхөө үзэмжээр та хэдхэн дусал цуу нэмж болно. Ийм энгийн боловч амтат, анхилуун салат нь төмс чанасан сайн нэмэлт байх болно.
Өндөгтэй ногоон сонгино нь саладны жор
Орц:
- сармис - 3 хумс;
- өндөг, хатуу чанасан - 3 ширхэг.
- ногоон сонгино - 110 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 320 г;
- гич .
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг цэвэрлэж, бид тэдгээрийг тус тусдаа уураг, мангарструу хуваадаг. Уураг, өргөст хэмх, сонгино нь сайтар татдаг, цэвэршүүлсэн сармис нь хэвлэлээр дамждаг. Бид бүх найрлагатай (сармиснаас бусад) холбодог. Өндөгний гурилыг дүүргэхийн тулд бид сармисаар цэвэрлээд, гичийг амталдаг. Орц, давс амттай, найрлагатай хольж хутгана.
Салад чанасан өндөг, алим, лууван, ногоон сонгино нь
Орц:
- сонгины ногоон - 350 гр;
- хүчиллэг сортын алим - 4 ширхэг.
- лууван - 300 гр;
- майонезаас салат - 170 гр;
- бяслаг хатуу сараалжтай - 120 гр;
- dill ногоон;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- нимбэгний шүүс;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Ногоон туяа нь гүехэн юм. Алимыг цэвэрлэж, сүрэл нь тайрч, нимбэгний шүүсээр цацаж байна. Нь grater дээр (жижиг буюу том дээр гурван лууван зөвхөн хувийн давуу эрхээс хамаарна). Бүх найрлагыг холино, майонезаас нэмж, хольж, дээр нь сараалжтай бяслаг нь цацаж. Бид салад ширээн дээр шууд үйлчилдэг.
Даршилсан өргөст хэмх, өндөг, булаг, хаврын сонгино нь Салад
Орц:
- хатуу чанасан өндөг - 6 ширхэг.
- чанасан төмс - 200 гр;
- өргөст хэмх давсалсан - 150 гр;
- хялгас бага зэрэг давсалсан - 100 гр;
- сонгины ногоон - 120 гр;
- майонезаас - 240 гр;
- гич - 25.
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмх, өндөг, төмс, мөн herring жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд холино. Майонезаас гичтэй хольж холимог нь салаттай хамт иддэг. Дээрээс нь та бас буталсан ногоон сонгинотой хольж болно. Бон хүсэл!