Хоолны хиам, бяслагтай сэндвич, зууханд шарж, бусад хоол бэлтгэх цаг завгүй үед маш хурдан түргэн зууш болно. Энэ амтлагч нь маш амттай, амттай байдаг тул дүрсийг гэмтээхгүйн тулд үүнийг байнга хийж болохгүй. Эцсийн эцэст, энэ нь хэтэрхий хэсэгхэн хэсгийг эсэргүүцэх аргагүй юм.
Хийхэд хиам, бяслагтай халуун сэндвичийг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- цагаан талх (хэлбэртэй буюу талх) - 10 ширхэг зүсмэл;
- хиам чанасан эсвэл хиам (хиам) - 320 г;
- бяслаг хатуу - 120 гр;
- шинэ улаан лооль - 220 г;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- шинэхэн ногоон өнгөн хэсгүүд - 0.5 харандаа;
- майонезаас - 30 гр;
- кетчуп буюу кетчуп - 90 гр;
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - 1 хумс.
Бэлтгэл ажил
Энэ тохиолдолд халуун сэндвич бэлтгэхийн тулд та нар чанасан хиам хэрэглэх буюу өчигдрийн оройн зоог дээр үлдсэн чанасан зайдас эсвэл зайдасыг хэрэглэж болно. Бид жижиг шоо бүхий бүтээгдэхүүнийг бууруулж, саванд нэмнэ. Бид мөн хэрчиж шинэхэн улаан лооль, шинэхэн ногоог илгээж, хэвлэлээр дамжуулан сармиснуудыг хутгана. Бид майонез, кетчуптай хиам-ногооны массыг дүүргэж, хольж, сэндвич бэлтгэж эхэлдэг.
Хоол хийхэд талхны зүсмэлийг бэлтгэсэн холимог халбагаар дээр тавина. Бид хөнгөн зууш (амттай шинэхэн газар), бага зэрэг чанасан бяслагыг бага зэрэг амттай болгосон бөгөөд 10-15 минутын туршид сайн халаасан зууханд тавьдаг.
Хиам болон хайлсан бяслагтай халуун сэндвич нь жор
Орц:
- цагаан талх (хэлбэртэй буюу талх) - 10 ширхэг зүсмэл;
- хиам чанасан эсвэл чанасан - 350 г;
- амтат чинжүү - 120 гр;
- тахианы өндөг, чанасан сонголт - 2 ширхэг;
- майонезаас - 90 гр;
- кетчуп буюу кетчуп - 60 г;
- бяслаг хайлуулсан - 220 г;
- цэвэр ногоон нахиа (заавал биш) - 0.5 харандаа;
- давс чулуу, чинжүү шинэхэн гадаргуутай хар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Халуун сэндвичд зориулсан тусгай дуртай нь боловсруулсан бяслаг өгөх болно. Ийм зууш бэлтгэхийн тулд улаан лоолийн соустай цагаан талхны зүсмэл дээр тос түрхээд бага зэрэг нэвт норгоно. Энэ хугацаанд куб, жижиг хиамны хэсэг болгон хувааж, шарсан бяслаг нь нухсан хутгатай жижиг дөрвөлжинд хувааж болно. Мөн чанаж болгосон чанасан өндөг дээр сараалж, дунд хэмжээний хэмжээтэй Болгарын чинжүү, ургамалыг цавчин, аяганд бэлтгэсэн найрлагыг нь холино. Бид майонезаас массыг дүүргэж, амт нь давс, чинжүү нэмж, хольж, улаан лоолийн талх нь хэсэг халбагаар үүнийг хэрэглэнэ. Бөгжний хуудсан дээр тавьсан цаасыг 195 градусын зууханд хийж, 10-15 минутын турш дүрнэ.