Сэлэнгэ бүхий лаваш өнхрөх нь хамгийн гоё амттай, алдартай зууш юм. Сайхан зугаа цэнгэлийн зууш бэлтгэхийн тулд та шиш kebab бэлтгэх үед амттай зууш амттай болно.
Салмонтой өнхрөх тэжээл нь шинэхэн ногоо, ногоон, чанасан өндөг, бяслаг, бусад найрлагатай, олон төрлийн найрлагатай майонез, тос эсвэл боловсруулсан бяслаг зэрэг янз бүрийн байж болно.
Доорх жорууд маань бид хулсны талбайн талхыг хэрхэн зөв талхлах талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно.
Лаваш нь хулд болон өргөст хэмхтэй хамт өнхрөх
Орц:
- Лаваш нимгэн - 2 ширхэг.
- бага зэрэг давсалсан хулд - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 200 гр;
- шанцайны ургамал навч - амсах болно
- leeks буюу ногоон сонгино - амсах;
- dill болон яншуй шинэхэн ногоон - амт нь;
- майонезаас - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхний алхам нь өнхрөхөд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэх явдал юм. Бага зэрэг давсалсан хулд, шинэхэн угаасан өргөст хэмхийг аль болох нимгэн хавтангаар хуваасан. Сонгино, ногоон сонгино хагалж, нилээд цавчих нь ногоон.
Хавтгай гадаргууг асгаж, майонезаас нимгэн давхаргатай тагла. Бүрээ бүр салааны навч, хулд болон өргөст хэмхний өөр өөр хавтангаар жигд тараана. Тэр ч байтугай бид сонгино, шинэхэн ногоон тарааж, бид өнхрүүлэн бүтээдэг. Нэг цагийн турш шингэлэхийн тулд үлдээгээрэй, дараа нь 4 инч орчим зузаантай brusochki болгон хувааж, хавтан дээр тавина.
Лаваш хулд загас, бяслаг иддэг
Орц:
- нимгэн чавга - 2 ширхэг;
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 250 гр;
- cream бяслаг mascarpone - 250-350 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- шинэхэн яншуй ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бага зэрэг давсалсан хулдыг өөр өөр зузаантай хавтан болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг арьсанд цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Сайхан яншуй нунтаглах.
Одоо хавтгай гадаргуу дээр pita талх, тос бяслагаар тосол. Бид өргөст хэмхний сүрэл шатаж, дарааллаар нь тарааж, хулдын ялтсуудыг буурах дарааллаар овоолно. Үүний үр дүнд нэг тал нь хамгийн нимгэн, нөгөө нь хамгийн зузаан хэсэг юм. Бид гадаргуу дээрх бүх яншийг урж тастаж, зүсмэлүүд нь хамгийн жижиг нь ирмэгээс эхлэн өнхрөх.
Бид жижиг шоо бүхий эцсийн өнхрүүг тайрч, таваг дээр тавиад ширээнд байрлуулна.
Лаваш хулд загас, өндгөнөөр хутгана
Орц:
- Лаваш нимгэн - 2 ширхэг.
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- шинэхэн улаан лооль - 1 pc.
- майонезаас - 150 гр;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- шинэхэн dill ногоон - амсах;
- хатуу бяслаг - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг чанаж хатаасан, хүйтэн усаар хөргөж, 15 минутын турш хөргөнө. Бид хулд загасыг жижиг нимгэн хэсгүүдэд хуваасан. Улаан лооль нь буцалсан усаар дүүргэж, арьсыг аваад куб болгоно. Сайхан ногоон өргөст хэмх, ногоон сонгино нилээд цавчих. Хатуу бяслаг нь үрлэн дээр rubbed.
Бүх найрлага бэлтгэгдсэн, бид өнхрүүлээд үүссэн. Бид ховорхон цэвэрхэн гадаргуу дээр хэвтэж, майонезаас нимгэн давхаргатай хамгаалдаг.
Эдгээр нь зууш хийх хамгийн нийтлэг жор юм. Та өөрийн үзэмжээр найрлагадаа нэмэх, хасах, майонезаас хайлж бяслаг, өөрөөр хэлбэл бусад ногоо, ногооныг хэрэглэж болно. Мөн энэ нь өнхрөлтийг багасгаж, өнхрөхдөө өнхрүүлж, өнхрүүлэн эргэлдүүлж, өнхрүүлэн дэвсэх боломжтой. Тиймээс эргэлтүүдийн тоо нь бага байх бөгөөд өнхрөх нь нимгэн байна.