"Жин турах хоолны дэглэм", сонсох нь хачирхалтай, яагаад гэвэл та махаа зуурмагаар идэж, илүүдэл жингээс салах уу? Энэ хоолыг фенүүд нь урам хугардаг мэдээ байдаг. Учир нь хоолны дэглэм нь хоол боловсруулахад хамгийн хэцүү байдаг. Үүнээс гадна хамгийн өндөр зэрэглэлийн гахайн мах, гурилыг зураг төсөлд хохирол учруулдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулав. Тиймээс энгийн бууз, жингээ хэрхэн идэж болох талаархи мэдээлэл нь домог биш юм.
Би буузаар хооллож болох уу?
Зоогийн бэлдмэлийг бэлтгэхдээ мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүн эсвэл тавагны илчлэгийн үнэ цэнийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Канадууд нь эрчим хүчний үнэ цэнэд шууд нөлөөлдөг янз бүрийн нухашаар чанаж болно. Хамгийн их илчлэг, улмаар гахайн махыг чанаж болгосон таваг нь 100 г-т 275 ккал байдаг. Үүнээс гадна, та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг худалдан авбал тэдний эрчим хүчний үнэ цэнэ илүү чухал юм. Хүн бүр өөр өөр хэсгүүдийг иддэг учраас нэг калмений жин 15 орчим грамм жинтэй байдаг тул та хэдэн калори зарцуулдагийг тооцоолох хэрэгтэй.
Та жингээ хасах нь буузыг идэж чадах эсэх талаар ярихдаа та энэ хоолны найрлагыг өөрчилж чадна, ингэснээр калорийн агуулгыг бууруулж болно. Үндсэн найрлага нь шувуу байх ёстой бөглөх эхэлье. Мөн хүнсний ногоог нэмж, өөх тосыг багасгана, тэр ч байтугай тэдэнд хоол боловсруулалт хийхэд хялбар байдаг. Та мөн жижиглэсэн байцаа эсвэл мөөг нь зуурсан гурил дүүргэж болно. Мөөг дүүргэгчтэй pelmeni-ийн энергийн үнэ хэт өндөр биш бөгөөд 100 грамм 100 ккал байдаг.
Пермений хоолны дэглэмээс хэрхэн жингээ хасах вэ?
Жин хасах хоолны дэглэм боловсруулахын тулд та гол зарчмыг авч үзэх хэрэгтэй - хэрэглэсэн калорийн хэмжээ нь хэрэглээнээс бага байна. Хэрэв та дуртай банш татгалзаж чадахгүй бол цэсийг шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүнээр баяжуулах хэрэгтэй. Пелмены хоолны цэсэнд цэсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн хоолыг оруулахыг зөвлөж байна. Дюкан хоолны дэглэмд "Альтернатив" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн байдаг. Бидэнд бууз хэрэгтэй хэрхэн хооллох талаар санал болгож байна.
Хоолны банш
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- царцдас - 2.5 tbsp. халбага;
- улаан буудайн хивэг - 1.5 tbsp. халбага;
- овъёос хивэг - 4,5 ст. халбага;
- Шавар - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ус, давс ба халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг угаах, хэсэг болгон хувааж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Цэвэршүүлсэн сонгино нь мах бутлуураар дамждаг. Махтай нь нийлээд амтлагчийг нэмнэ. Зуурсан гурил хийхийн тулд кофе бутлуурыг хивэгээр тэжээж, давс, цардуулын цардуулыг нь нэмнэ. 2-2.5 tbsp хэмжээний өндөг, ус нэмнэ. халбага. Зуурсан гурил зуураад, шаардлагатай бол бусад цардуулыг тавь. Ердийн арга замаар, pelmeni хэлбэрээр, буцалж буй усан дотор бэлэн хоол хүртэл тэднийг хоол. Энэ процесс нь ихэвчлэн 8 минут болдог.
Аарцны нарийн боов бэлтгэсэн хоолны буузын өөр хувилбар байдаг.
Cottage бяслаг бууз
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цардуул - 3 tbsp. халбага;
- давс - 4 чимх;
- чанасан мах.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг хуурай байх ёстой бөгөөд энэ нь үүнийг хэвлэлийн дагуу тавьж болно. Уураг, цардуулыг нэмээд нэгэн төрлийн зуурмагийн зуурмагийг холино.
Аливаа хооллолтын амжилт нь ядаж ямар нэг хор хөнөөлтэй зүйлсийг идэх хэрэгтэй, гэхдээ таны дуртай зүйл юм. Ийм стратеги нь хамгийн багадаа нураахыг хүсдэг. Тиймээс та заримдаа өөрийн дуртай буузныхаа жижиг хэсгийг өөртөө үлдээж болох боловч ашигтай хоол хүнсээр хооллох нь хамгийн сайн арга юм.