Хамгийн эртний (эхний) цусны бүлэг нь бусад бүх бүлгийн өвөг эцэг юм. Дэлхий дээрх нийт хүн амын 32% нь энэ бүлгийн төлөөлөгчид юм. Тэд өөрсдийгөө итгэлтэй, манлайллын чанарыг харуулж, хүчтэй дархлаатай байдаг. Тэдний өвөг дээдэс нь анчид байсан бөгөөд тэдний хоолны дэглэм нь мах байв. Орчин үеийн "анчид" цэс энэ дансаар боловсруулагдаж байна.
Нэг цусны бүлгийн хүмүүст зориулсан хоол тэжээл нь цагаан хоолтноос ангид байхыг шаарддаг. Учир нь хүчтэй хоол боловсруулах зам нь эдгээр хүмүүс өөрсдийгөө махыг үгүйсгэхгүй байхыг зөвшөөрдөг. Харин хооллолт нь бага өөх тос, махан бүтээгдэхүүн, шувуу, загас, далайн хоолыг давах ёстой. Хүчлийн бус жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, буурцаг, сагамхай самар зэргийг дурдаж болно. Үр тариа, ялангуяа oatmeal (удаашруулж бодисын солилцоо), улаан буудайн хийсэн бүтээгдэхүүнийг хязгаарлах шаардлагатай байна. Талхыг зөвхөн жижиг хөх тариа, бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Согтууруулах ундаа хэрэглэснээр: ургамлын цай, сарнай, цагаан гаа, гаа, лийр, линден, ногоон цай зэрэг нь маш их ашигтай байдаг. Заримдаа та шар айраг, улаан, цагаан дарс ууж болно.
Байцааны (брокколиолоос бусад), кетчуп, маринад, эрдэнэ шиш, тэдгээрээс гаралтай бүтээгдэхүүн, төмс, цитрус, зайрмаг, элсэн чихэр зэргийг бүү хооллоорой. Кофе болон хүчтэй ундаа хэрэглэхээс зайлсхий.
Хоолны үр нөлөөг 1 цусны бүлгийн хэмжээнд нэмэгдүүлэхийн тулд иодын агууламж өндөртэй (иоджуулсан давс, далайн хоол, далайн ургамал), калийн кальцийн элэг, өндөг, загасны тос, замаг ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг оруулах шаардлагатай.
1-р бүлгийн цусан дахь хоол тэжээл нь эерэг ба сөрөг Rh factorтай хүмүүст тохиромжтой.