Уулын үнснээс түрс нь зөвхөн гайхалтай амт, анхилуун үнэр, эмийн шинж чанартай байдаг. Хоол хийхийн өмнө жимс нь бүх гашуунийг арилгахын тулд бүхэл шөнө хүйтэн ус нэвт норгосон байна. Алимтай хамт романыг саад хийхэд хэрхэн саад хийх талаар ярилцъя.
Алимтай улаан үнсээс түрхэнэ
Орц:
- улаан уулын үнс - 1 кг;
- улаан алим - 500 гр;
- буцалсан ус - 2 зүйл;
- Элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Алим угаасан, хуурай арчиж, нимгэн зүсмэл хуваасан, үрийг нь дунд цэвэрхэн зайлуулах. Роллан дээр нь colander дээр, дараа нь жимстэй хамт бид саванд хийнэ. Усаар дүүргээд 2 минут шарлаж, шингэнийг шавхана. Тусдаа чингэлэг саванд элсэн чихэр хийж, хутгана. Бэлтгэсэн халуун элсэн чихэр сироп нь алимны саванд асгаж, 20 минутын турш хоол, галаас зөөлөн устгаж, хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Энэ процесс нь хоёр удаа давтан хийгдэж, дараа нь бэлтгэсэн чанамал лонхтой руу тархаж, үүнийг Roll, үүнийг хөнжил нь боож, хөргөх эм үлдээх хэрэгтэй.
Алим ба лийр бүхий ashberry цаг
Орц:
- ashberry - 300 г;
- алим - 300 г;
- лийр - 300 гр;
- элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Бид боргоцойг бясалгахад, бид үүнийг хагалгаанаас гаргаж авдаг. Бид ялзарсан жимсийг арилгаж, тэдгээрийг colander-д угаана. Алим ба лийрт бид цөмийг огтолж, жимс жимсийг жижиг хэсгүүдэд хагас см зузаантай болгоно. Том саванд ус хийнэ, буцалгана. Дээрээс нь бид 5 минутын турш жимс жимсгэнэ, дулаанаар нь халбагаар тогтооно. Дараа нь бид colander гарч аваад ус зайлуулах зөвшөөрөх. Одоо саванд нь зөөлрүүлсэн эгнээ тавина. Алим, лийр, элсэн чихэрээр унтаад, гал дээр 40 минут хутгана. Дараа нь хавтанг аваад, чанамал хөргөж, үйл явцыг хэд хэдэн удаа давтана. Үүний дараа бид түүнийг лааз руу хийж, эсвэл хумс руу хийж, түүнийг ширээн дээр тавина.
Multivark дахь алимны хамт rowan-аас Jam
Орц:
- уулын үнсний жимс - 500 гр;
- алим - 300 г;
- ус - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Rowan алчуур дээр боловсруулж, угааж хатаана. Бид алимыг хагасаар нь багасгаж, голыг нь авч, жижиглэсэн зүсмэлүүдийг авч, олон өнгийн амны аяганд жимсний хамт нийлүүлнэ. Дараа нь, элсэн чихэр элс асгаж, буцалсан ус хийнэ.
Төхөөрөмжийн тагийг хаах, дэлгэцэн дээр "Хөдөлгөөнгүй болгох" програмыг сонгоод, хааяа хатгаж, ойролцоогоор 2 цагийн турш чанаад бэлтгэнэ.
Алимтай хар chokeberry нь Jam
Орц:
- chokeberry - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- алим - 400 г;
- ус - 2 зүйл;
- шанцай нунтаг;
- нимбэгийн хүчил - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Rowberry жимс угааж, ус саванд хийж хэдэн минутын турш blanched. Үүнтэй зэрэгцээ тусдаа саванд сиропыг буцалгана: хоёр аяганд хийгээд хагас грамм элсэн чихэрийг хольж, хольцыг удаан гал дээр байрлуулна. Бэлэн халуун сиропод романыг байрлуулаад буцалгаад хүлээгээд 5 минутын турш хооллоорой.