Их Британид түүхийн хувьд, хоол ундаа бэлтгэх хоолны уламжлалыг янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн: усан ванн дээр жигнэх эсвэл жигнэх. Сэлбэ бус соёлын орнуудын хувьд "курс" гэдэг үгсийг ихэвчлэн бялуу (чихэрлэг, чихэрлэг биш), заримдаа дүүргэгч (мах, загас, мөөг, самар, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт) гэж нэрлэдэг. Sweet puddings нь ихэвчлэн цай, кофе болон бусад ижил төрлийн ундаагаар үйлчилдэг.
Амралтын өдрүүдэд (улирлын чанартай) та жимсний пуддинг бэлтгэж болно. Жишээ нь, жимс гүзээлзгэнэтэй курс нь өглөөний цай, үдийн хоол, зуушны гайхалтай сонголт юм.
Сүү, гүзээлзгэнэтэй курс
Орц:
- дунд зэргийн агууламжтай сүү - 100-130 мл;
- элсэн чихэр - 1-2 tbsp. халбага;
- коньяк, давс - 1-2 дав. халбага;
- эрдэнэ шишийн цардуул - ойролцоогоор 10-13 г;
- Strawberry - ойролцоогоор 250 г;
- Strawberry шүүс - 1-2 tbsp. халбага (заавал биш, харин хүсүүштэй);
- өндөгний цагаан - 1 pc;
- байгалийн сүүний тос;
- гаа навч.
Бэлтгэл ажил
Нэг удаад ногдох бүтээгдэхүүний тооцоо. Чадвар (паалантай шанага гэх мэт) уснаас усаар чийглэгдэж, бид сүүгээ дүүргэнэ. Элсэн чихэр ба цардуулыг хагасаар нэмнэ. Сэрс эсвэл сэрээтэй хутгаж, бөөнд нь байхгүй байх. Күүкийг хамгийн бага дулаанд байлгана. Гүзээлзгэнэ болон коньяк нэмнэ.
Гүзээлзгэнэ нь ховор шигшүүрээр эсвэл нилээд жижиглэсэнээр арчигддаг. Өндөгний цагаан элсэн чихэр бүхий хоёр дахь хэсэг нь жигнэн тавина. Даршилсан уураг гүзээлзгэний масстай хольж, дараа нь цардуултай сүүтэй хамт холино. Холимогийг хольж хутгаад хөлдөөх (хөргөгчинд түр хугацаагаар тавьж болно). Бид ташуурдуулж тос , гаа навчаар чимдэг. Та ийм курс нь "Гин-тоник" коктейль, хөнгөн цагаан, ягаан ваартай сэрүүн сэтгэл хангалуун байдалд үйлчилж болно.
Үүнтэй адил аргаар нэрс-гүзээлзгэнэтэй курс бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 150 гр гүзээлзгэнэ, 100 гр нэрс. Гүзээлзгэнэ нь газар, нэрс бүхий бүх жимсийг нэмнэ.
Гүзээлзгэнэ бүхий ааруул бяслаг курс нь жор
Орц:
- дунд зэргийн тос ааруул - ойролцоогоор 250 г;
- тос цагаан идээ нь байгалийн өөх тос - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 70-80 мл;
- элсэн чихэр-50-100 гр;
- коньяк эсвэл рум - 1-2-р хэсэг. халбага;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 1/2 аяга;
- Strawberry - 200-250 гр;
- семолина - бага зэрэг цацах зориулалттай;
- хэвийг тосолгооны тос.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний гурил, цөцгий, сүү, коньяк бүхий цөцгийн тос бяслаг , сахар тэн хагасыг холино. Салаатай болгоомжтой холино. Нэг төрлийн масс авна.
Тус тусад нь аягатай өндөглөдөг, элсэн чихэртэй цагаан өндөг нь тогтмол хөөс хүртэл аажмаар аажмаар холино.
Гүзээлзгэнэ нь холигчоор хутга эсвэл цоолтуураар хутгана. Элсэн чихэрийн хоёр дахь хэсгийг нэмээд зуурсан гурилтай холь. Бүх хольц (чи бага хурдтайгаар холигч байж болно).
Хэрэв хөгц силикон биш бол тосолж, мангагаар цацна. Силикон л тосыг тосолж болно. Зуурмагийг хөгцрүү оруулаад хусуур эсвэл халбагаар түрхэнэ. Бид 45-60 минутын турш 190 градусын температурт зууханд гүзээлзгэнэтэй ааруулыг жигнэж өгнө (хараа хяналтгүй, хуурай тохирох нь курс байхгүй эсэхийг шалгана). Энэ курс нь цай эсвэл кофеоор үйлчилдэг.