Хуурмаг бойжигч болгонд түгээмэл байдаг ч гэсэн нийтлэг буруу ойлголтыг үл харгалзан, махан биеийг нь хадгалж үлдэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай шинж чанарыг л агуулдаг. Тухайлбал: мэдрэмж, уян хатан байдал, шаардлагатай нягт болон мэдрэмтгий бус амтыг дүүргэж, амт дүүргэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Товчхондоо, сайн цув нь сонгосон дүүргэгчийн бөглөх юм. Хоолойноос ялгаатай, нуруутай, тааламжтай, амттай, давслаг, янз бүрийн нэмэлт элбэг байдаг.
Сүү сүүний жор
Бид дүүргэх жортой танилцахаасаа өмнө бөөмийн тухай ярьж үзээрэй, энэ нь хоёрдогч үүрэгтэй боловч хавтан дээрх бүх бүрэлдэхүүн хэсгийн үндсэн холбоос болж ажилладаг.
Орц:
- гурил - 195 г;
- Элсэн чихэр - 15 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- ургамлын тос - 15 мл;
- сүү - 470 мл.
Бэлтгэл ажил
Шилдэг хоол хийхэд хамгийн аймшигтай зүйл бол хаа сайгүй холимог, гурилыг урьдчилан бэлтгэхэд туслах болно. Гуриланд жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. Элсэн чихэртэй хоёр өндөгийг идээд, тос, сүү нэмээд бүх найрлагыг нь хутгаад хийнэ. Гурилын хольцын төвд цоорхойг хийж сүү рүү цутгаж эхэлнэ. Бүх сүү нэмээд, зуурсан гурилыг нэг жигд болгож, зуурсан гурил цацаж, зуурсан гурилыг нэг удаа цутгаж, хоёр талд нь хүрэн будна.
Ус дээр ус жор
Орц:
- тос (хайлсан) - 30 мл;
- гурил - 115 гр;
- зөгийн бал - 10 мл;
- ус - 295 мл;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Шингэн зөгийн бал, өндөгнүүдийг хэрчиж, хольцыг хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Нэг хуурай найрлагатай гурилаар шингэнийг нэгэн төрлийн зуурмагаар үүсгэх хүртэл холбоно. Уг уусмал үүссэний дараа сайтар халааж, хоёр талд нь хүрэн дээр нь хийнэ.
Төгсгөлийн бинкийг дараа нь уян хатан чанар, зөөлөн болгохын тулд тосож өгч, хатааж, даруй нээнэ.
Гэрийн бяслагтай хатгасан хумс - жор
Нь хальс нь хамгийн алдартай ноосны нэг байсан бөгөөд ааруул хэвээр, давсалсан, чихэрлэг дүүргэгч болж хувирч болох юм. Эхний төгс шийдэл нь бага зэрэг ногоон, сармис, эсвэл хатуу бяслаг, харин төгс сайхан үйрмэгийн жор тухай доор тайлбарлах болно.
Орц:
- бин - 8-10 ширхэг;
- зуслангийн бяслаг - 225 гр;
- цөцгийн тос - 115 мл;
- нунтаг сахар - 45 гр;
- ванилийн мөн чанар - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Дээрх жорын нэгээр нь бинк хийж бэлтгэсний дараа дүүргэж аваарай. Гэрийн бяслаг дүүргэгчийг илүү тендер болгохын тулд хэтэрхий овоолон зуслангийн байшингийн бяслаг нь шигшүүрээр арчиж эсвэл цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн хамт хутгагчаар арчиж болно. Гэрийн бяслагыг дүүргэхэд бэлэн болсоны дараа Хуушуурын төвд байрлуулж, дугтуйг бүрдүүлж, үнэгүй ирмэгийг нь бүрхэнэ.
Мөөгөнцөртэй Chamomile - жор
Орц:
- бин 10-12 ширхэг;
- champignons - 480 гр;
- сонгино - 45 гр;
- чанасан бяслаг - 45 гр;
- Цөцгийн тос - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Хуушуурын жор нь суурийг бэлтгэхээс эхэлдэг. Сүүлдээ бэлэн болмогц сонгиногаа хагас цагираг болгон хуваагаад мөөгийг аль болох тохиромжтой байдлаар нь хутга. Сонгиныг сонгож аваад мөөгөнд холбож, сүүлчийн чийгнээс бүрэн уурших хүртэл хүлээнэ. Улирлын дүүргэлт, цөцгийн зүсмэлийг нэмээд дараа нь хатуу бяслагтай нэгтгэнэ. Мөөгийг дүүргэгч хэсгийн төвд тарааж, дугтуйг бүрдүүлж, захын ирмэгийг нь нөхнө.