Зөв, интоор нь зөв, амттай vareniki хоол хийхэд хангалттай биш, тэднийг зөв хооллох нь илүү чухал юм. Үргэлж, хоол хийх технологийг жороор ашиглахад зуурсан гурилд тулгуурлан сонгох хэрэгтэй. Үлдсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь мөөгөнцрийн болон содын найрлагатай байх ёстой. Бусад vareniki төгс бэлтгэсэн, энгийн буцалж буй усанд байдаг.
Сарнайтай vareniki хоол хийхэд хэрхэн хэрэгтэй вэ, яаж үүнийг зөв хийх вэ? Дараах жоруудыг хэлэх болно.
Сарнайтай хэдэн хөлдөөсөн vareniki чанасан уу?
Та vareniki-г урьдчилан боловсруулж, тэднийг хөлдөөгчид ирээдүйд ашиглахад зориулж хадгалж байгаа эсэхээс үл хамааран, хэрэв та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байгаа бол хоол хийх схем өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлдэнэ.
Хийхээсээ өмнө хөлдөөсөн бууз бүгд найдваргүй. Түймрийн газар дээр нь бага хэмжээний устай тогоо (үйлчлэх нэгжээс нэг литрээс багагүй) нь давс нэмээд шингэн буцалсны дараа зөвхөн vareniki-г хаяна.
Идэвхтэй буцалгах үеэр vareniki буцалгаад буцалгаад буцалгаад 4-5 минутын өмнө буцалгана.
Бэлэн буузыг коланд руу шилжүүлж, илүүдэл усыг зайлуулах ба дараа нь шууд үйлчилнэ.
Интоор шинэхэн бууз бэлтгэх хэдэн минут?
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тохиромжтой хэдий ч интоортой шинэ vareniki өрсөлдөгчид биш юм. Сүүлдээ маш хурдан чанаж болгосон гурилан дээр нь зуурсан гурил нь илүү бага магадлалтай, төгс хэлбэрийг хадгалж, мэдрэмжийг нь хадгалж байдаг.
Их хэмжээний гал тогоонд хоол хийхээсээ өмнө наад зах нь хоёр литр усаар дүүргээд (хэрэв та хоёр нэгж хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол). Шингэнийг буцалгасны дараа давсалсан ба холимог алга болохоос сэргийлж байнгын хольцтой шинэ буузыг багцлана. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг буцалгах, гадаргууг түр хүлээнэ үү. Буцалсаны дараа интоор нь варэникиг хэр их хоол хийх нь хэмжээ, нягтшил, зуурмагийн найрлагаас хамаарна. Нимгэн тест хангалттай бөгөөд хэдэн минут бэлэн болтлоо, зуурсан гурилыг доод тал нь 5 минутын турш чанаж болгоно. Vareniki гар хэлбэрээр зуурмагийн ирмэг нь сайн буцалгаж чадсан тул хэдэн минутын нэмэлт цагийг өгсөн.
Нимгэн зуурмагаас жижиг vareniki тохиромжтой хоол хийх өөр арга байдаг. Баншийг гадаргуу дээр хөвөхөд савыг таглаагаар хучиж, хэдэн минутын турш орхино. Бэлэн vareniki ердийн шидэлтүүд шиг, дараа нь цөцгийн тос нь хольж, нэн даруй халуун үйлчилж, зуурмагийн хамт хамтдаа байх цаг хугацаа байхгүй байна.
Хэдэн хостой интоортой вареники хоол хийх вэ?
Усан банвыг хоолонд хийж байх үед агааржуулагч зуурмаг нь зөвхөн өсдөггүй, учир нь найрлага дахь сод болон мөөгөнцрийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хосоор хооллодог.
Энэ зорилгоор та бүрэн уурын уурын усан онгоц , олон тооны жорлонтой эсвэл буцалсан устай шавар дээр байрлуулсан ердөө л тосон түрхсэн тосыг ашиглаж болно.
Аль ч аргыг та сонгохгүй байх болно, эхлээд та буузыг бие биетэйгээ ойрхон байрлуулахаа мартуузай. Хоол хийх явцад зуурмаг нь мэдэгдэхүйцээр өсч, улмаар хатаасан баншийг нэг командаар амархан холбож чаддаг. Уурын vareniki дээр илүү хурдан хоол, 5-7 минут хангалттай байх болно. Дууссан баншийг гүн гүнзгий аяганд хийж хайлуулсан цөцгийн тосоор хольсон, хольж хучсан, хоёр дахь хэсгийг нь бэлэн болтол хүлээж авна.
Бэлэн буузаар үйлчилдэг уламжлалт цөцгийн тос, элсэн чихэр, янз бүрийн нэмэлтийг хэрэглэж болно: цөцгий болон цөцгий эхлэн энгийн жимстэй сиропоор төгсөж болно.