Цэцэгт байцааны шөл нухаш нь ашиг тустай, гэхдээ боловсруулсан хоол хүнсэд дуртай. Энэ нь маш сайн шингэсэн бөгөөд зузаан, нарийн уялдаатай. Бид та өөрөө өөрийгөө бэлтгэж чаддаг хэд хэдэн амттай жор санал болгож байна.
Төмстэй шүүслэг шөл
Орц:
- байцаа өнгө - 500 гр;
- сармис - 2 хумс;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- тосны байгалийн чидун тос - 2 tbsp. халбага;
- цөцгий нь бага өөх тос - 3 tbsp. халбага;
- тос - 15 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- халуун ногоо;
- цагаан талх - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Саванд чидун тосыг асгаж цөцгийн тос хийж, дулаацуулаарай. Булцуу болон сармисыг боловсруулж, хэрчиж, зажлууртай болгосон. Темс нь дунд зэргийн хэмжээтэй нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчиж цэвэрлэдэг. Байцаа зайлж, жижиг зүсмэл хувааж болно. Дараа нь сонгинотой тавган дээр бэлтгэсэн ногоо тарааж давс нэмээд бэлэн болтол жинлэнэ. Үүний дараа бид бүгдийг холигчоор дамжуулж, нухсан төмс буцалгаад тавган дээр ус нэмээд, буцалгана. Бага өөхний цөцгийтэй цөцгийтэй шөл хийж, сараалжтай бяслагаар цацна. Бяслаг хайлах хүртэл хэдэн минут халаадаг. Талх жижиглэсэн куб ба зууханд browned. Дараа нь бид плитан дээр цэцэгт байцааны шөлтэй-нухашыг асгаж, ногоон болон шаргал өнгөтэй болгоно.
Тахианы махан цэцгийн шөл
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- Селери - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- broccoli - 100 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шинэ байцаа - 1 сэрээ;
- сармис - 3 хумс;
- түүхий тос бяслаг - 400 гр;
- шинэ яншуй;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо угааж, боловсруулдаг. Бид тахианы махыг зайлж, саванд хийж, шүүсэн усаар дүүргээд гал дээр хийнэ. Лууван, селөдерей нь том зүсмэлүүдээр хуваагдан, тоор, сармис, яншуй үндэстэй халуун усанд хаядаг. Буцалсны дараа зөөлөн хөөс аваад, давс нэмж, хар чинжүү 5 вандуй нэмнэ. Дулааныг багасгаж, тагийг нь таглаагуй 30 минутын турш хутгана. Энэ удаад бид цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны хэсгийг хэсэгчилэн задална. Махыг чанаж болгоомжтой аваад, шөлийг цэвэрхэн саванд хийнэ. Бид лууванг шидэж, үлдсэнийг нь хаядаг. Бид 2 төрлийн байцаа нэмж, хүнсний ногооны зөөлөн хүртэл хоол. Тахианы махыг утаснуудад ангилдаг бөгөөд яншуй хутгагаар хутгана. Байцаа чанаж аваад тавган дээр тавган дээрээс хутгаж, гоймон хүртэл бүх зүйлийг нунтаглана. Дараа нь галд удаан эргэж бяслаг нэмээд холино. Бид цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны бэлэн шөл-нухаш, хөх тарианы үйрмэгээр гоёж байна.
Соргетт ба цэцэгт байцааны шөл нухаш
Орц:
- байцаа өнгө - 500 гр;
- zucchini - 500 гр;
- лууван - 150 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бүх ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Бид тэднийг угааж, арчиж, боловсруулдаг. Дараа нь булцуу хагас цагираг дагуу shred, zucchini жижиглэсэн