Бие махбодид орох кальцийн гол эх үүсвэр нь сүү, бүтээгдэхүүнээс гардаг бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв амьтдаас авсан сүүний ашиг тусын пирамидыг бий болгох юм бол хамгийн дээд тал нь урт хугацааны туршид нотлогдож, батлагдсан баримт болох сүүнд ямааны сүүг хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь "урт наслалтыг үрэл" хэмээн нэрлэсэн хүмүүс юм.
Ямааны сүү - ашигтай шинж чанарууд
Үр дүнтэй мундаг зүйл бол өвчин намдаах, ямааны сүүнд ямагт дархлааг сэргээх эмчилгээний эх үүсвэр юм. Ямаа маш сайн дархлаатай байдаг, үхэртэй харьцуулахад бруцеллёз, сүрьеэ өвчнөөр өвчилдөггүй. Ямааны сүүний хэрэгцээ байгаа эсэх нь мэдээж тийм ээ, энэ нь олон ашигтай бодис, витамин, эрдэс, антиоксидант агуулдаг. 100 мл = 68 калоритой. Энэ нь өндөр өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь холестерины хэмжээг багасгахад нөлөөлдөггүй бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Энэ нь янз бүрийн бяслаг, мөхөөлддөр сүү, тараг, цөцгий, жирийн болон хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.
Ямааны сүү найрлага
Ямааны сүүний химийн найрлага нь дараах бүлгүүдийн витамин агуулдаг: А; B; C; D; E; H; PP, эдгээр нь:
- дархлаа үүсэхийг хөхиүлэн дэмжих;
- витамины дутагдлыг багасгах;
- амьсгалын замын халдварын дараа бие засах, мэс заслын арга хэмжээ авах;
- Мэдрэлийн тогтолцооны ажлыг тогтворжуулах;
- арьсыг зөөлрүүлнэ.
- хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.
Сүүт ч гэсэн уураг агуулдаг - альбумин, биотин, глобулин, лецитин, choline. Бамбай булчирхай, зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааны хэсэг болох микроэлементүүд нь санах ой, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг. Яс, шүд, үс, хумсны хавтанг бэхжүүлэхэд дэмжлэг үзүүлнэ. Ямааны сүү дэх микроэлемент:
- иод;
- фосфор;
- кали;
- кальци;
- магни;
- манган;
- зэс;
- натри;
- фосфор;
- фтор.
Ямааны сүүний чанасан мах сайн
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫН ХОХИРОГЧ БАЙДЛЫГ ХАНДУУЛАХ НЬ Дулаарах үед эмчилгээний олон шинж чанар алддаг, ямааны сүүний хэрэглээ буурдаг. Хэрвээ та бүтээгдэхүүнийг "баталгаатай тосгон" үйлдвэрлэгчээс худалдан авбал - та бүхэн үнэ цэнэтэй шинж чанартай үлдэж чадна. Шаардлагатай шинэлэг чанар бүхий бүтээгдэхүүн, дулааны боловсруулалт хийх - 1 мин буцалгана.
Хөргөлтийн дараа шилэн саванд хадгалсан бичил долгионы зууханд дахин халаах эсвэл дахин халаахгүй байх нь зүйтэй. Хөргөгчинд хадгалах хугацаа: түүхий хэлбэрээр - 5 өдөр, чанасан - 10 хоног, ийлдэс -14 хоног. Энэ нь ялангуяа бага насны хүүхдүүд, өвчтэй хүмүүсийг тэжээхэд ашиглаж болох сүүг буцалгах, ялангуяа эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлөхгүй байх нь чухал юм.
Аль сүү илүү ашигтай - үхэр, ямаа?
Хоол тэжээл, ямааны сүү, үнээний сүү зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаална. Ямааны мөн чанараас илүү сайхан үхэр нь илүү тэжээллэг хоол хүнс юм. Бүтээгдхүүнээс бүтсэнээр уураг нь хүний биед үнээний сүүг тав дахин илүү шингээж, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, харшлын урвал үүсгэдэггүй. Эдгээр шалтгааны улмаас хүүхдүүд эхийн сүүгээс ямаа руу шилждэг.
Ямааны сүүний хэрэглээ гэж юу вэ?
Жирэмсэн үед сүү уухыг зөвлөж байна. Энэ нь эмэгтэйчүүдийн ямааны сүүний гол үр өгөөж юм. Жимс агуулсан организм нь ашигтай бодисын агуулахыг агуулдаг - шүдээ алдаж, үс нь унаж, хадаас эвдэрдэг. Хөрөнгийн дахин сэргэлт, шаардлагатай элементүүд нь ямааны сүүний натрийг авчирч, үүнд суурилсан хамгийн олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг авчрах болно. Хөхүүлэх үедээ сүү үүсэхэд хувь нэмэр оруулах байгалийн идэвхит бодис болно. Тэр ч байтугай илүү үр дүнтэй байхын тулд цайгаар шингэлж болно.
Ямар ч үед эмэгтэй хүн наснаасаа илүү залуу харагдахыг хүсдэг, сайхан дүр төрхтэй, эрүүл, хатуу чанга нүүртэй байхыг хүсдэг. Ямааны сүү - байгалийн антиоксидант, бүх биеийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг, коллагены арьсны эсийг эрчимжүүлж өгдөг. Өөх тосны бүтээгдэхүүнийг амархан шингээж, холестериний биед хуримтлагдахыг хориглоно. Тусгай хоолны дэглэм нь энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн зохиогдсон бөгөөд илүүдэл жинг амжилттай арилгадаг. Гоо сайхны болон эмнэлгийн зорилгоор өргөн хэрэглэдэг:
- Гадуур нүүрний уруул нь өсвөр насны батгатай харьцдаг;
- мөстэй шоо угааж, нүүр болон хүзүүний арьсыг сэргээж өгнө.
- Үүнээс нүүр, бие махбодыг дахин сэргээж өгөх
- Тэд үсийг угааж үсийг бэхжүүлдэг;
- Сүүний нэмэгдлүүд нь ядаргаа тайвшруулж, мэдрэлийн системийг сулруулдаг;
- архаг нойргүйдэл эдгэрч, мэдрэлийн тогтолцоог дарангуйлах процессуудыг сэргээж өгдөг;
- сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх;
- мочевиныг зайлуулах;
- гуурсан хоолой, ханиалгыг эмчлэх;
- АГ-тэй өвчтнүүдийн дарамтыг хэвийн болгох;
- Умайн момомийг эмчлэх
- эрэгтэй хүний булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, тусгай сургалтад хамруулах;
- Хүүхдэд зориулсан рахитаас хамгаалах;
- бие махбодыг кальцигаар хутгах, чихрийн хүслийг уйдаах, хэт их идэхийг багасгахад тусалдаг;
- Ахмадын махыг шингээхэд хэцүү байдаг ахмад настны хоол тэжээлийн оновчтой эх үүсвэр;
- Хүнд металлуудын цацраг идэвхт изотоп болон давсыг зайлуулдаг.
Ямааны сүү нь нойр булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг
Нойр булчирхайг сайн ажиллуулахын тулд ямааны сүүг уухыг зөвлөж байна. Цочмог нойр булчирхайн цочмог үе шатанд үүнийг авахыг хориглоно. Нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг илэрсний дараа сүүн бүтээгдэхүүнийг аажим аажмаар хийж, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээний стандартын хүснэгт, тэдгээрийн тоо хэмжээг өдрийн цагийн хуваарийн дагуу ажиглаарай. Өвчин эмгэгийн архаг явцтай ямааны сүү, хоол хийх бэлтгэл зэрэг орно. Энэ нь нэгийг харьцах нэгээр усаар шингэлэх ёстой. Сүү дээр тулгуурлан бэлдэнэ.
- шөл болон үр тариа;
- puddings болон casseroles;
- сэгсэрнэсэн болон omelets;
- зуслангийн байшин, бяслаг сүү.
Ямааны сүүний элэг нь сайн, муу юм
Сүүнд агуулагдах фосфолипидууд, хоол боловсруулах тогтолцоон дахь өөх тосыг задалж , холестерин , липопротеины түвшинг тогтворжуулдаг тул ямааны сүүний элэг, цөсний сувагт ашигтай байдаг. Фосфор, лецитин, метионин нь элэг доторх өөхийг хуримтлуулахыг зөвшөөрдөггүй, саатуулах арга нь доройтлоос сэргийлдэг. Элэгний эмчилгээний зориулалтаар сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх болно: тараг тараг, ryazhenka, whey, зуслангийн бяслаг, кассерол, гар хийцийн исгэлэл биш.
Хоолой, утсан, давсалсан, хурц, өөхтэй хоол, сүүн бүтээгдэхүүнийг өвчтөний хоолны дэглэмээс хасах нь эмчилгээний эерэг үр дүнд хүргэнэ:
- гепатит;
- cholecystitis;
- cholangitis;
- элэгний хатуурал;
- цөсний зогсонги байдал;
- cholelithiasis.
Хөхний ямааны сүү хэр зэрэг ашигтай вэ?
Олборлох бодис, уураг, кальцийн агууламж нь их хэмжээгээр ходоодны ферментийн хүчиллэгийг багасгадаг. Сүүн бүтээгдэхүүн, ямааны сүү нь янз бүрийн өвчинд эмч нарын зөвлөмжөөр хооллодог. Өндөгний дисбактериоз нь түргэн хугацаанд дамждаг, ямааны сүү, түүний бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд багтдаг бол микроавтобус сэргээгддэг.
Ямааны сүүнд гастрит хэрэглэхэд ашигтай юу?
Ямааны сүү нь ашигтай байдаг - энэ нь гастрит, ходоодны шархлаа, колит, Дикоденийг эмчлэх. Ходоодны шархыг эдгээх мэс засал нь дор хаяж 21 хоног байх ёстой. Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлж, сүүгээр хийдэг байгалийн зөгийн бал нь сэрүүн хэлбэрээр сүүг өдөрт хэд хэдэн жижиг хоол болгон задалж өгнө. Өглөө өгч буй сүүг нэг аяга уух нь дараахь таагүй шинж тэмдгүүдээс зайлсхийх болно:
- бөөлжих;
- зүрхний цохилт;
- Үүсгэгч.
Ямааны сүүний хэрэглээ нь хавдар
Янз бүрийн витамин, ялангуяа витамин В12 нь ямааны сүүний өндөр ханамж нь цус үүсгэх үйл явцыг дэмжиж, хорт хавдартай өвчтөнүүдийг эмчлэхэд химийн эмчилгээний курсуудаас сэргийлж цус багадалтаас сэргийлдэг. Илүү ашигтай ямааны сүү - дархлаа сэргээж , гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж , кальцийн нийлүүлэлтийг нэмэгдүүлдэг. Зөгийн балны халбага зөгийн балны халбага нэмсэн нь түүний ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.
Ямааны сүү - хор хөнөөл
Орчин үеийн нийгэмд, ямааны сүүний, том номны хуудсанд багтах ашиг тус нь үл тоомсоргүй юм. Ихэнхдээ ийм ашиг тустай бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих зан чанараас татгалздаг. Ийм сүүгээр хөхүүлэхийн өмнө нялх хүүхэд эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай. Ямааны сүү, ямааны сүүг татгалзах организмын эмгэг, эмгэг болохуйц үр дагаврыг харгалзан үзвэл зохино:
- дотоод шүүрлийн системийн эмгэг;
- Илүүдэл жин, илүүдэл жинг түргэн шуурхай болгох хандлага;
- нойр булчирхай дахь эмгэг;
- харшилтай лактоз үл тэвчих.