Pshenka нь хамгийн үр дүнтэй үр тарианы нэг юм. Шар будаа Каша нь янз бүрийн аргаар, ус, сүү, жимс жимсгэнэ, хулуу зэрэг янз бүрийн аргаар хийж болно. Шар зууханд амттай шар будаатай будаа хэрхэн бэлтгэхийг авч үзье.
Зуухны жорыг будаатай будаа
Орц:
- шар будаа үр тариа - 180 гр;
- сүү - 2 зүйл;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно;
- тос - 2, 5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Croup нь хүйтэн усаар ялгах, сайтар угааж цэвэрлэнэ. Шарыг будаатай тэнцүү хэмжээгээр нь дүүргэ. Элсэн чихэр, давс нэмж, сүүтэй бүх зүйлийг дүүргэ. Тагийг таглаагаар таглаад зуухыг зууханд хийж, ойролцоогоор 45 минутын турш 180 градус эргүүлнэ. Бэлтгэхээс 10 минутын өмнө бид цөцгийн тосыг нэмээд түүнийг хольж, ширээн дээр тавина. Та хатаасан чангаанз, prunes, үзэм гэх мэт хатаасан жимсээ сүү будаа руу хийж болно.
Pshenno - зууханд хулуу нь будаа будаа
Орц:
- шар будаа - 1 зүйл;
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- ус - 2 зүйл;
- хулуу - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шар зууханд хэрхэн хоол хийх талаар ярилцъя. Шарыг эхлээд хүйтэн усанд хэд хэдэн удаа сайтар угааж, дараа нь халуун усаар зайлна. Бид шавар саванд хийж, буцалж буй усыг асгаж, элсэн чихэрийг амтархан тавьж, 5 минутын турш тайвшруулна. Одоо халуун усаар дэвтээсэн будаагаа угааж, угааж, цагаан будаа нэмнэ. Хулууны цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж, будаа дээр тархдаг. Бүх зөгийн балтай элбэг дэлбэг тосыг тос масло хийж, халааж, 1 цаг халаадаг зууханд хийж өгнө. Хугацааны эцэст савыг зөөлөн гаргаж аваад, агууламжийг нь хутгана. Зүгээр л зууханд байгаа амттай, зүрх сэтгэлийн улаан буудайн гурил бэлэн боллоо!