Цагаан гаа нь бүх л утга учиртай байдаг олон сонгодог хоол байдаг. Бид дараа нь тэдний талаар ярих болно. Гэхдээ цагаан гааны үндсийг яаж бэлтгэх тухай сэдэвтэй танилцаж, урам зоригтойгоор идэж, хоолны бүтээлийг олж авч, гэмгүй хавчих бүхий л зүйлийг эвдэхгүй байхын тулд цагаан гаа хэрэглэхэд үндсэн дүрмийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Ази
Нэгдүгээрт, шинэхэн цагаан гааны 1 халбага бол 1 халбага хуурай нунтаг цагаан гааны агууламжтай тэнцүү юм. Зуурмаг эсвэл махны 1 кг нь 3-5 грамм цагаан гаа байх шаардлагатай. Зуурмагийг цагаан гаа нэмж хийхдээ зуурсан гурил зуурах үедээ халуун ногоо тавина. Махыг, хальсалж, хэрчсэн эсвэл нухсан жижиглэсэн цагаан гаа хийж чанаж бэлтгэхийн өмнө 20 минут байрлуулна.
Цагаан гаа бэлтгэх үедээ эхийг нэмж, хэрэв та сонгодог англи пудинг цагаан гаа, эсвэл вазелин, компот хийхийг хүсвэл хоолыг дуусахаас өмнө 3-5 минутын амтлагч нэмнэ.
Калорийн үнэ цэнэ
Мэдээжийн хэрэг, та жингээ хасахын тулд цагаан гаа хоол хийхэд гол анхаарлаа хандуулдаг. Дараа нь та эрчим хүчний бүтцийн талаар мэдэх хэрэгтэй.
30 гр цагаан гааны 20 ккал агуулсан байдаг. Цагаан гаа, кали - 117 мг, магни - 72 мг, зэс, манган, витамин.
Цай
Тиймээс аяндаа аялахдаа цагаан гаа хэрхэн хоол хийх талаар бид аль хэдийн ойлгосон. Одоо хамгийн чухал, амин чухал жинг эхлүүлье.
Цагаан гаа өөхийг шатаах, гэдэс цэвэрлэх, бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгах, янз бүрийн өвчин эмгэгийг хурдасгахыг хүн бүр мэддэг. Эмийн бүх шинж чанарыг шингээх хамгийн хялбар арга бол цагаан гаа цай юм. Цагаан гаатай цайнд зориулсан олон жор байдаг тул бид сонгодог, баталгаатай сонголтуудыг үзүүлнэ.
Ginger, Anise болон шанцай
Орц:
- 2 шанцай мод;
- Норвегийн 4 од;
- Нилээд жижиглэсэн цагаан гааны үндэс 10 зүсмэлүүд;
- нэг нимбэгний хальс;
- амт нь зөгийн бал.
Бэлтгэл ажил:
Бид цай идэж, шанцай, амтат гуа, зээрэнцэг хийж, буцалж буй усаа асгаж, 10 минутын турш исгэж, аяга дээр хийнэ. Бид зөгийн бал, цагаан гаа (хоолны дэглэм!) Ууж иддэг.
Мартрайз
Хэрэв та жингээ алдах юм бол та зараа сайн мэдэж байх болно. Гэсэн хэдий ч витамины дутагдлаас хэмнэх, жин хасахад нөлөөлж болохуйц сайхан амттай юу гэж хэлэх вэ? Гэрийн нөхцөлд цагаан гаа хийхээс эхлээд цагаан гаа хийхийг бид танд заах болно.
Орц:
- хальс 6 лимон;
- 6 нимбэгний нухашны шүүс;
- сараалжтай цагаан гаа үндэс.
Бэлтгэл ажил:
Ginger цэвэрхэн, цэвэрлэнэ. Нь нимбэгний хальс, цагаан гаа тавьж сав, ус нь 2 ½ ус, ½ халбага сод хийнэ. Энэ бүхэн гал дээрээс буцалгана. Ус буцалгах үед халааж, 5 минутын турш хольцыг буцалгана. Бид галаас авдаг.
Жимс pectin (50 гр), 1 аяга нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид пектинийг татан буулгах, байнга хутгахдаа хүчтэй гал дээр буцааж хүлээлгэн өгнө. Бид элсэн чихэр хийдэг - 6 ½ шил. Элсэн чихэр нэмээд 1 минут идэж, байнга хатаагаад халааж аваад хөөсийг нь авна. Маралалийг лонхтой саванд дүүргэж ариутгана.
Cookies
Хамгийн алдартай цагаан гаа нь магадгүй цагаан гаа жигнэмэг юм. Бид цагаан гаа жигнэмэгийг хэрхэн хоол хийх талаар танд заах болно.
Орц:
- зөгийн бал 150 гр;
- амтлагч (цагаан гаа, шанцай, кардамон, хумс, амтат чинжүү) амсах болно.
- Бор элсэн чихэр 100 гр;
- Хүнсний содны 1.5 teaspoons;
- Цөцгийн тос 125 г;
- өндөгний тахиа 1 pc;
- 500 гр улаан буудайн гурил.
Бэлтгэл ажил
Нэг саванд зөгийн бал, халуун ногоо,
Зуурсан гурил зуурах.
Дараа нь 0.5 см-ийн зуурмагийн өнхрөх rolls болон барималуудын хэлбэрүүдийг бууруулах. Бид үүнийг жигд тавиур дээр тавиад 170 ° C-д 15 минутын турш жигнэ.
Мэдээжийн хэрэг, күүки болон сааль нь хоолны дэглэмийн үед өдөр тутмын хэрэглээний бүтээгдэхүүн биш юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та амттай болох шийдвэр гаргавал өөхийг шатаах процессыг ухаалаг, оновчтой сонгох хэрэгтэй.