Заримдаа гэнэт ирэхэд зочдод гэнэт ямар нэгэн зүйл хийх хэрэгтэй. Бид хөргөгчид, тавиурууд дээр хараад хиам, өндөг, кофег, гурил, ургамлын тос, халуун ногоо байдаг.
Тиймээс та хиамны хамт түргэн бялуу хийж болно. Зөвхөн төмс, байцаа хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эдгээрийг zucchini, ногоон вандуй, ногоон вандуй буюу үүнтэй адилаар сольж болно. Түргэн бялуу, ялангуяа хиамнаас нь ялангуяа эрүүл хоолонд тооцогддоггүй боловч тогооч хүний чадварыг тодорхой харуулж, дотоодын асуудлыг хурдан шийдэх чадвартай хүн. Үүнээс гадна энд үлдсэн бүтээгдэхүүнийг зохистой ашиглах боломжтой.
Хиам, төмс, байцаатай түргэн боов
Зуурмагийн найрлага:
- Улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 500-600 гр;
- kefir - 300 мл;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- натри, цагаан цуу гэтэлгэсэн - 1 чимх;
- дүүргэх:
- хиам - 200 орчим г;
- шинэ байцаа (эсвэл sauerkraut), эсвэл төмс - ойролцоогоор 300 г;
- сонгино - 1 pc.
- бага зэрэг тос эсвэл хайруулын үнэр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Сонгино, газрын тосоор хайруулын тавган дээр жижиглэсэн нилээд, хэмнэж, хадгалж эсвэл хуурна. Гар хийцийн хиам , санамсаргүй жижиглэсэн, жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Бид 8-12 минутын дотор унтраах болно. Хэрэв бид төмстэй төмс хийж байгаа бол бид бэлэн төмс , эсвэл нилээд жижиглэсэн түүхий төмсийг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд бид үүнийг
Одоо зуурсан гурил. Гурилыг зайлж, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд холино. Хэрэв та зуурмагийн жижиг хуурай халуун ногоог нэмж болно - амсах болно. Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг харагдаж байх ёстой.
Өндөг, тослогоор тосолж, тосыг тослохдоо зуурсан гурилын талыг тараагаад, бид хөргүүртэй чөмөг дээр тавина. Дүүрэн дээр нь үлдсэн зуурмагийг сайтар тараана. 40 градусын температурт урьдчилан халаах зууханд 180 градусын температурт бялууг жигнэх. Бид шүдний бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй.