Болгоомжтой бяслаг бялуу бэлтгэсэн биш, мөн үзэм, жимс жимсгэнэ, хатаасан гүйлс нь. Ерөнхийдөө төгс байдал, төсөөлөлд хязгаар байхгүй. Мөн бид танд одоо өөр нэг сонирхолтой сонголт санал болгож, улбар шар syrniki бэлтгэх талаар танд хэлж өгнө.
Улбар шар cilantro-ийн жор
Орц:
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- зуслангийн байшин 9% өөх тос - 0.5 кг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга дээр бяслаг тарааж, өндөг, элсэн чихэр, давстай хавчих нэмнэ. Улбар шар зөөлөн цэвэрхэн, нарийн grater дээр гурван хальс. Целлюлозоос шүүсийг шахаж, дараа нь найрлагад үлдсэн хэсэг рүү юүлнэ. Тэнд бид улбар шар амтархан, гурилыг нь илгээдэг. Зуурмагийг сайн хутгаад, дараа нь хутгагчтай зуурна. Энэхүү процессийн ачаар зуурмаг нь агаарт тогтвортой байх болно. Үүний дараа бид syrniki үүсгэж, аль аль талд нь цэвэршүүлсэн ургамлын тос нь гурил, Fry тэднийг Roll. Ширээний тулд бид цөцгий нь улбар шар syrnichki үйлчилдэг.
Vanilla болон улбар шар syrniki
Орц:
- гурил - 1 шил;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- цөцгий тос - 1 шил;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- улбар шар - хагас;
- бяслагны бялууг жигнэх ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид жүржийн хальснаас талыг нь цэвэрлэж жижиг бутлуураар нь цавчин цэвэрлэдэг. 20 мл жүржийн шүүсийг шахаж авна. Гэрийн бяслаг, цөцгий, ванилийн сахар, өндөг, элсэн чихэр холино. Шүүс, улбар шар хальс нэмнэ. Аажмаар гурилыг танилцуулж, зуурсан гурил зуурах. Дараа нь бид үүнийг илүү тохиромжтой гэж үздэг: та бяслагны бялууг хэлбэрээр бөмбөлөг хэлбэрээр шахаж болох бөгөөд дараа нь сэрээтэй тэгшлэх хэрэгтэй. Мөн та зуурмагаас хиам гаргах ба дараа нь хэсэг хэсгүүдийг нь хасаж болно. Бид бяслаг ааруул халаасан хайруулын тавган дээр, дунд зэргийн галд шарсан махыг хоёр талд алтан хүртэл тараана.
Улбар шар өнгийн бяслаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр
- том улбар шар - 1 pc.
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- өндөг - 1 ширхэг;
- semolina - 0.5 шил;
- бяслагны бялууг жигнэх ургамлын тос;
- талхны гурил.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар нь миний хувьд сайн, бид үүнийг хальснаас салгаж авдаг. Цаас нь шүүсийг шахаж авдаг. Бид үүнийг манго дотор хийнэ, хольж хутгана. Тусдаа тавагтай нь бид жүржийн хальс, өндөг бүхий нарийн grater дээр сараалжтай элсэн чихэр, зусж, бяслаг. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол хутгагч юм. Үлдэгдэл амра нь бусад найрлагад нэмдэг. Зуурмаг шингэн гарч ирвэл бага гурил нэмнэ. Бид зуурмагийн бөмбөгийг өнхрүүлж, дараа нь хутгатай хавтгай хэлбэрээр өгдөг. Ургамлын тосоор аль аль талд нь улаавтар царцдасыг хутгана. Улбар шар өнгийн синтезийн хамгийн сайн нэмэлт нь цөцгий юм.