Аа, дахин ялалт! Мэдээжийн хэрэг, та баярын ширээн дээр цэсийг хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зууш оруулахгүй байх боломжгүй юм. Хамгийн энгийн шаардлага нь: салатуудыг хялбар, хурдан хийж чаддаг уу? Учир нь, төрсөн өдрөөр бэлтгэх нь хоол хийх нарийн төвөгтэй бэлтгэл ажилд цаг хугацаа үлдээгүй. Мөн бид танд хэрэгтэй зүйлээ л санал болгохыг хүсч байна: хамгийн энгийн жор, төрсөн өдрөөрөө анхны жортой жорууд, мөн тэдгээрийг хэрхэн бэлдэхийг хэлж өгдөг.
"Далайн" төрсөн өдөрт зориулсан энгийн салат
Орц:
- наймалж сав - 220 г;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- лаазалсан ногоон вандуй - 250 гр;
- газрын тос дахь хялгасан бутлаг - 1 лааз нь 180 г;
- сонгино - 0.5 нэг сонгино.
- майонезаас (67% өөхний агууламж) - 280 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид газрын самраас тосыг нийлүүлж, хэвлийнх нь хагарал болгон хуваасан. Хавчаар нь жижиг шоо болгон хувааж, Herring аяга тавьсан юм. Маш сайн нэг сонгины нэг талыг цавчих ба ижил саванд ногоон вандуй хамт тархдаг. Өндөг чанаж, цэвэрхэн, салат гурилыг нь том grater ашиглан хийнэ. Майонезаас хэрчсэн найрлагатай улирал хийж бүгдийг нь холино.
Энэ салатыг ширээн дээр шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тиймээс майонезаас маш их хэмжээний майонезыг шингээсэн бүтээгдэхүүн байдаггүй, гэхдээ эсрэгээр шингэний урсгалыг өгч чаддаг.
"Nezhenka" - баярын энгийн салат
Орц:
- тахианы элэг - 800 гр;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- Marinated champignons - 420 гр;
- цуу (9%) - 30 мл;
- 60 мл ус;
- чинжүү, давс - амсах;
- ургамлын тос - 70 мл;
- майонезаас - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы элэг нь усаар угааж, давстай цацаж, дараа нь чинжүү болон буцалгасны дараа, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна. Нэг тавган дээр тарааж, хөргөнө. Сонгино нь цэвэрлэж, нимгэн талхны бөгж болгон хувааж, аяганд хийж, шингэлсэн усаар цуу асгаж, 25-30 минутын турш холилдоно. Том нүх бүхий grater ашиглан цэвэр чанасан өндөг, цэвэр, гурван буцалгана. Мөөгөнцөр мөөг нь нимгэн хавтангуудад хувааж, өндөглөдөг. Энд бид хөргөөчийг сүрэл эсвэл хавтангаар хөргөх. Бид шингэнээс сонгиныг шахаж, бүх найрлагатай саванд хийнэ. Бид бүгдийг тариалж, элбэг дэлбэгээр майонезаас саладыг хувцаслаж, хуурай биш юм. Хөргөгчинд хамгийн багадаа хоёр цагийн турш хөргөгчинд тавина. Дараа нь бид хольж, хольж, элэг ихэвчлэн майонезаас авдаг болохоор бид үүнийг бага зэрэг нэмэх болно. Одоо салатыг баярын ширээн дээр хийж болно.
Энгийн, хямд үнэтэй салат "Коренчка"
Орц:
- лууван - 2 ширхэг;
- манжин - 2 ширхэг.
- цагаан будаа (урт тариа) - 2/3 аяга;
- сонгино - 2 ширхэг.
- 80 мл ус;
- цуу - 40 мл;
- Солонгост луувангийн халуун ногоотой амтлагч - 1 багц;
- ургамлын тос - 150 мл;
- давс - амтлах;
- сармис - 3 шүд.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрлэсэн лууван, манжин нь солонгос хэл дээр тусгай лууван дээр тус тусад нь цэвэрлэнэ. Сармисыг бид хэвлэлээр дамжуулж, ургамлын тосны 120 млээр дүүргэж, амтлагчаа асгаж, бүгдийг нь холино. Бид холимог хольцыг хувааж, лууван, нөгөө нь нишингэ нэг хэсгийг дүүргэж, өглөө хүртэл хөргөгчид тавьдаг.
Дараагийн өдөр: усаар цагаан цуутай холбож, тэдгээрийг сонгины дөрөвний нэгийг нилээд жижиглэсэн байлгана. Энэ уусмалыг хагас цагийн турш усанд хийнэ. Сайн давстай усанд цагаан будаа бэлэн болтол буцалгаад хөргөнө.
Лууван нь нишингэтэй хольж, даршилсан marinated сонгино, хөргөсөн будаа нэмнэ. Бид 20 орчим миллилитр газрын тос, podsalivayem бүхэлд нь нэмж, салат сайн холино.
Өдөр болгон бэлтгэсэн ийм энгийн салат нь төсөв хэмнэх болно. Зардал нь хямдхан байдаг.