Халуунд халуун дулаан шатаасан төмс - сайн сайхан, ийм уруу таталтыг эсэргүүцэж чадах хэн бүхэн! Ялангуяа тугалган дахь төмсээс хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд маш олон жор байдаг. Хөргөгчдөд байгаа бүх хоолыг бүгдийг нь өгч, хүүхдүүдэд өгдөг бол энэ нь эмэгтэй хүн бүрийн зүүд биш гэж үү? Мөн gluttonous өрхийн гишүүд устгах боломжгүй юм - тугалган дээр тугалган төмс хуурай байна. Өглөө дулаараарай, өглөөний цайгаа уу!
Төмөр нь төмс нь Сальмон
Орц:
- хулд - 400 гр;
- төмс - 6 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1/2 ширхэг.
- селөдерей - 1/2 толгой;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- чинжүү (шинэхэн гадаргуу) - 1/2 tsp;
- Италийн ургамал - 1 халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Салмон хулд, чинжүү, хагасыг нь нимбэгний шүүс хийж, хүнсний хальсандаа боож өгнө. Бид хагас цагийн турш тэнгист хөлддөг. Бид төмс цэвэрлэж, улирал, давс, чинжүү, Италийн ургамал нь цацаж, 2 tbsp нэмнэ. Цөцгийн тосыг халбагаар хутгаад холино. Бид хагас цагираг дээр сонгино сонгож, алтан хүртэл шарсан мах, селөдерей хэрчиж сүрэл нэмнэ. Салмон стакан бүрт тусдаа цаасан дээр (давхар давхрагатай байх нь дээр) илүү сайн селөдерей, загасны дээд талд, төмсний зүсмэлүүд, дахин сонгино хамардаг, бүх зүйлийг нягт боож оруулдаг. Бид үүнийг хагас цагийн турш зууханд 200 градус хүртэл халаана.
Та загасны мах, төмс шууд тугалган цаасаар үйлчилдэг, эсвэл ногоон хавтангаар өнгөлсөн ялтсууд дээр байрлуулж болно. Энэ нь нөхцөл байдлын ардчилсан шинж чанараас хамаарна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, бэлэн хоол нь танд амттай амттай болно.
Тортоор хийсэн төмс
Орц:
- 6 төмс;
- тос - 200 гр;
- гахайн мах - 150 гр;
- Шинэ мөөг - 300 гр;
- тос - 50 г;
- сармис - 2 хумс;
- Parmesan (сараалжтай) - 3 tbsp. халбага;
- кориандра - 1 баглаа;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс бүрийг тугалган цаасаар боодог, 40 минутын турш халааж, дулааныг шалгана. Fry нилээд жижиглэсэн гахайн мах, цөцгийн тос, жижиглэсэн мөөг болон шарсан мах нэмнэ. Бид тос асгах (цөцгийтэй сольж болно), сармис, давс, чинжүү дарагдсан. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч дулаанаас салгана
Талхны төмсний талбайнуудыг хагас задгай талаас нь салгаж авна. Сорьцыг нэг см-ийн зузаантай сагсаар олж авахын тулд голыг нь халаана. Мөөгөнцөртэй төмстэй хольж, энэ ороох сагс. Халуун, бяслаг, ногоон өнгийн цацаж үйлчил.
Төмрийн тугалган цаастай тахианы мах
Орц:
- тахианы булан - 400 гр;
- төмс - 8 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 30 гр;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- гич - 2 tbsp. халбага;
- карри - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны буланг угааж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Гоймон, зөгийн бал нь хольцтой улирал, карри, давс, чинжүү, хольж, 30 минутын турш marinate нэмнэ.
Бид төмс цэвэрлэж, зүсмэлүүд, давс, чинжүү болгон бууруулсан байна. Сонгино нь хагас цагирагруу хуваасан. Цөцгийн тосоор тугалган цаасыг тослох, төмс, тахиа, сонгино, төмсний хагасыг тарааж, чанаж болгоно. Хоёр дахь хэсэгт бид адилхан давтах болно. 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хагас цагийн турш жигнэх.
Төмөр тугалгатай төмстэй байна
Орц:
- төмс - 8 ширхэг.
- гахайн мах - 100 гр;
- dill - 1 багц;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нь гахайн мах нь төмс хэрхэн хоол хийх вэ? Булцуунд (энэ нь гонзгойтой хүн сонгох нь илүү дээр бөгөөд төмс нь үйрмэг биш байх ёстой) ба бид гахайн махан зүсмэлүүдийг нарийн зүсэж хийдэг. Солим, чинжүү, төмс бүрийг тус тусад нь тугалган цаасаар боож өгнө.
200 градусын халуунд халааж, 40 минутын турш халааж хатаагаад шалгана. Жижиглэсэн dill нь цацаж, гахайн махаар хийсэн төмс, ногоо, ногоо ихээр үйлчилдэг.