Хэрэв та оройн хоолны талаар юу мэдэхгүй, гэнэт гэнэт зочдод түргэн шуурхай хүргэх хэрэгтэй бол - лаазалсан шош болон мөөгний салад бэлтгэ. Чиний хийх ёстой зүйл бол хоёр лааз нээж, бяслаг сарниулж, өчигдрийн тахиа буюу сонирхогчийн үлдэгдэлийг тайлах юм. Энгийн, тэжээл, маш амттай!
Мөөг, шош, тахиа, бяслаг бүхий Салад
Орц:
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- champignons (шинэ) - 150 гр;
- шош аарцаг - 150 гр;
- Болгарын амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- тос - 50 г;
- тахианы шар уудаг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 200 гр;
- Breadcrumbs - 2 tbsp. халбага;
- яншуй, кориандра - 1 баглаа;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нилээд цавчих ногоон, өндөгний шар цөцгий, цөцгийтэй холино. Солим, чинжүү. Тахианы мах угааж, прокуриваем, бага зэрэг зоддог. Бид эхлээд өндөг-исгэлэн холимогоор дүрэлзэж, дараа нь талх дүүргэж , цөцгийн тосоор халааж хайруулын тавган дээр тавина. Хоёр талаас нь шарсан махыг чанаж болгосон хүртэл. Тусгаарлан мөөгийг ялтсад хуваасан. Өөр нэг хайруулын тавган дээр, аспарагусын шош, жижиг Болгарын чинжүүтэй болгосон.
Бүх зүйл сэрүүн байвал салат цуглуулж эхэлнэ. Хөхөө нимгэн тууз болгон хувааж, талыг нь тавагны доод талд байрлуулав. Бид майонезаас хамгаалдаг. Дараа нь чинжүүтэй мөөг, шошны давхарга. Майонезаас дахин. Бид тахианы аж ахуйгаас эхлээд бүгдийг давтан хэлдэг. Сараалжтай бяслагтай салатыг шүршинэ.
Лаазалсан шош, мөөг, солонгос лууван зэрэг Салад
Орц:
- champignons (лаазалсан) - 1 б.
- улаан шош (лаазалсан) - 1 б.
- Криман сайхан сонгино - 1 pc.
- Болгарын амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- Солонгост лууван - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид сүрлийг нь Болгарын чинжүүг цавчих, сонгино цагирагыг нилээд цавчих. Шавринонууд нь ялтсуудыг огтолсон. Буурцагыг нээж, илүүдэл шингэнийг шавхана. Бүх салат найрлагыг хольж, оливын тос, нимбэгний шүүсээр хувцаслана. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
Салад шош, мөөг, зулзаган модтой
Орц:
- шош (хуурай) - 0.5 зүйл;
- champignons (шинэ) - 150 гр;
- цагаан талх - 200 гр;
- өргөст хэмх (шинэхэн) - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- майонезаас - 200 гр;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шошийг бэлэн болтол буцалгаж, colander буцааж хаясан. Энэ нь ус зайлуулах, ургамлын тос нь хөнгөн зууш хуурч байг. Өчигдрийн талхны шоо хуваасан, жигд хуудсан дээр тавьж, зууханд илгээсэн - хуурай, хүрэн. Махаа чанаж болгосон мөөгийг хуурна. Өргөст хэмх, улаан лоолийн жижиг шүүс хайчил. Том гурилаар бяслаг 3 байна. Бүх холимог болон майонезаас нь амтлагч. Ширээнүүд нь шингэн алдагдахгүйн тулд бид ширээн дээр шууд үйлчилдэг.
Салад, мөөг, шош, буурцагтай байна
Орц:
- улаан шош (лаазалсан) - 1 б.
- champignons (лаазалсан) - 1 б.
- ham - 200 гр;
- хатуу хатуу бяслаг - 50 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- майонезаас - 150 гр;
- сармис - 3 шүд;
- dill - 1 багц;
- лаванда, oregano - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Apple (ногоон, хүчил сорт) хальсалж жижиглэсэн шоо, өндөг, чанасан өндөг шиг болно. Хэрэв мөөг нь жижиг бол тэдгээрийг саладны бүхэлд нь нэмнэ. Том хэмжээтэй хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана. Том гурилаар бяслаг 3 байна. Бид colander дээр colander шидэж. Бүх найрлагыг зөөлөн холино. Майонезаас сармис шахаж хувцаслах нь нилээд цавчих ногоон. Улирал нь бидний салаттай холилдсон улирал.
Сахар, мөөг ба сонгинотой хамт Салад
Орц:
- шош (лаазалсан) - 1 б.
- champignons (шинэ) - 500 гр;
- өргөст хэмх (даршилсан) - 3 ширхэг.
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- dill - 1 багц;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, шарсан махыг сайтар цэвэрлэв. Таглаатай таган дээр нухсан төмс ба шөл рүү хийж дуусга. Бид лаазалсан шошыг угааж, өргөст хэмхийг өргөж, бага зэрэг хөргөнө. Жижиглэсэн ургамал нь услалт. Сахартай хамт Саладыг дулаан, залуу төмс, хүйтэн зуушаар хийж болно.