"Прага" салат нь уламжлалт чекийн хөнгөн зуушны баялагтай адил юм. Энэ нэр нь жороороо олон тооны өөрчлөлттэй адил гэрийн эзэгтэй нарын үүсгэсэн юм. "Прага" салатны үндсэн бүрээ карт нь амтат найрлагатай махтай хослуулсан мах юм. Үүнд: алимны үхрийн мах, prunes гэх мэт тахианууд. Холимог хослолоос гадна хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүн, бяслаг, бяслаг гэх мэт төрөл бүрийн хүнсний ногоо,
Сонгодог "Прага" салат - жор
Сонирхогчийн жор янз бүрийн янз бүрийн нэртэй хэдий ч үхрийн мах, алимны хослолоор "Прага" -ын ялгааг илүү нийтлэг байдаг. Энэ хөнгөн салат нь маш богино хугацаанд дулаан, чанаж бэлтгэгдсэн байдаг.
Орц:
- Шаварны булан - 290 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 135 гр;
- амтат чинжүү - 85 гр;
- сонгино - 45 гр;
- исгэлэн алим - 70 гр;
- хагас нимбэгний шүүс;
- хурц гичийг амтлах;
- майонезаас - 115 гр.
Бэлтгэл ажил
Хоолны жор бэлтгэх нь ургамлын дэрэнд найрлага бэлтгэхээс эхэлдэг. Түүний нимгэн сүрэл нь даршилсан өргөст хэмхийг багасгаж, амтат чинжүү хайрцагийг нь авч, бас нилээд цавчих хана. Сонгино хамгийн сайн семирт хуваагдана. Бусад найрлагатай адил исгэлэн алимыг нимгэн тууз болгон бууруулаарай. Нь нимбэг, гич нь жүүс нь майонезаас холимог нь хялбар хувцаслах бэлтгэ. Улирлын салад нь саладтай хоол хийж, таваг дээр дэрээ тавь.
Нимгэн давхарга руу мах хайчилж, улирал, хурдан сайн сайн халсан хайруулын тавган дээр browned хүртэл хуурч. Халуун махны салат дэрэн дээр тавьж, "Прага" нэн даруй ширээн дээр тавь.
"Прага" салат чинжүү, тахианы махтай салат
Тэргүүний хоёрдугаар байранд шувууны цагаан махны амтлагчдад тохиромжтой тахианы мах, prunes болон амтат чинжүүтэй хослуулан салад бэлтгэдэг.
Орц:
- тахиа (цагаан мах) - 290 гр;
- амтат чинжүү - 110 гр;
- лууван - 95 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Prunes - 110 гр;
- лаазалсан вандуй - 130 гр;
- сонгино - 65 гр;
- түлш цэнэглэх майонез.
Бэлтгэл ажил
Прага салад бэлтгэхийн өмнө, prunes анхаарлаа хандуулаарай: Хэрэв жимс жимсгэнэ хуурай бол тэдгээрийг буцалсан усаар асгаж, өөрөөр хэлбэл чулууг авч, сүрэл бүгдийг нь тайруулна. Илүүдэл гашуун зовлонг арилгахын тулд буцалсан усаар сонгины цагирагыг нумаа. Тахианы махны тавцан дээр тавь. Өндөг нь хатуу, цэвэр, нунтаглана. Спасертуготын амтат чинжүүтэй лууваныг хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл цөцгий дээр цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Одоо та хоёр сонголттой байна: салат бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, дүүргэж, хольж, эсвэл давхарга давхарга, promazyvaya дараагийн давхарга нь амтлагч.
"Прага" салаттай сонирхогчийн хамт
Хамгийн хачирхалтай нь "Прага" салат, сонирхогчид, бяслаг, бяслагтай жороор хийсэн жорыг та өөрийн үзэмжээр нэмэгдүүлдэг. Энэхүү зуушны найрлага нь маш их хувьсамтгай байдаг боловч ерөнхийдөө өмнөх жоруудаас найрлага орно.
Орц:
- хатуу бяслаг - 115 гр;
- ham - 115 гр;
- сонгино - 65 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давсалсан өргөст хэмх - 55 гр;
- майонезаас - 65 гр;
- жигнэмэг - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Pre-cooked тахианы өндөг, мөс ус, хальс болон цавчих нь тэднийг асгах. Сонгино нилээд хэрчиж, өндөгнөөс нь холино. Холимог хиам, хатуу бяслаг шоо нэмнэ. Үүнтэй адилаар, давсалсан өргөст хэмхийг багасгах. Майонезаас хувцас хунартай салат бүх найрлагыг хослуулж, бэлэн хоолыг тайвшруулна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө зууш нь breadcrumbs эсвэл энгийн яншуй навч чимэглэсэн болно цацаж болно.