Махны пицца

Пицца бол цаг зав байхгүй цагт гэрийг тэжээх хамгийн хурдан арга юм. Зөвхөн 20 минут, сайхан хоолонд бэлэн байна! Өнөөдөр бид танд мах пиццагаа хэрхэн хооллохыг танд хэлэх болно.

Махны пицца

Орц:

Туршилтын хувьд:

Дүүргэлтийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс эхлээд мах пиццаны зуурмагийг зөв холино. Бид өргөн аяга авч гурилын тээрэмтэй нарийн шигшүүрээр түүж авдаг. Хуурай мөөгөнцрийн халуун усаар цутгаж, давс, элсэн чихэр хийж, бага зэрэг гурил цацаж, 15 минутын турш халбагаар холино. Дараа нь аажмаар үлдсэн гурилыг нэмээд чидун жимсний тос хийнэ, хуурай итали ургамлыг угаана.

Дараа нь бид пиццаны махыг дүүргэх бэлтгэлээ хийх болно. Үүний тулд гахайн мах, үхрийн махыг аягатай хольж хутгана. Дараа нь халаасан саванд тарааж, оливын тос дээр нь жижиглэсэн сонгино, сармисаар хуурна. 10 минутын дараа халуун ногоотой улаан лоолийн амтлагч нэмж, хольж, таглуулж, хамгийн бага дулаанаар таглана. Мөөг нь боловсруулсан, зайлж, жижиглэсэн нимгэн хавтангуудыг хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл нөгөө ландшафтаар жигнэв.

Бэлэн зуурмагийг гараар зөөлөн сунгасан гулсмал зүү хийж, дугуй бүрийг жигд болгож, жигд тавиур дээр тавина. Бид гадаргууг махаар хутгана Халуун ногоотой амтат жүрж, улаан лоолийг тарааж зүсэж хуваасан. Дараа нь чихэрлэг ногоон чинжүү, жижиглэсэн цагирагыг тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагны хагасыг унтаж өгнө. Нил ягаан сонгино цэвэрлэж хагас цагирагаар жижиглэн, дараагийн давхаргыг тараана. Дараа нь шарсан мөөгийг нэмж, бүхэлд нь гадаргууг үлдсэн бяслагаар цацаж болно. Бид ажлын халаагуурыг халаадаг зууханд илгээж, 185 градусын температурт жигд 10-15 минут хэрчсэн. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид "Мах найр" пицца авдаг бөгөөд бага зэрэг хөргөнө. Шинэхэн dill нь жижиглэсэн ногооноор чимэглээд, зочдод жижиг хэсэг болгон хувааж өгдөг.