Сарнайтай халаг нь гайхалтай амттай, амттай нарийн боов юм. Энэ нь танд болон таны зочдод таалагдах болно.
Интоорын жор
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- интоор - 400 гр;
- цардуул - 1 халбага;
- ургамлын тос;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Интоор хийлгэх хялбар арга замыг харцгаая. Зуурмагийг урьдчилан хатаана. Ширээн дээр гарч ирээд гурилаар хутгана. Дараа нь хэсэг бүр дээр интоор хийж, элсэн чихэр, цардуул нь цацаж. Бид гурвалжин зуурсан гурилыг боож, ирмэгийг сайтар шалгана. Бид газрын тосыг тослохын тулд интоорын давхаргуудаа хол зайд тарааж, 200 градусын зайд 25 минутын турш зууханд хийнэ.
Сав интоор нь хийсвэр боов
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- 250 гр, кальцгүй хөлдөөсөн интоор;
- цардуул - 2 tsp.
- элсэн чихэр - 3 tsp.
- гурил - цацах зориулалттай.
Бэлтгэл ажил
Cherries гэсгээх, бүх шингэнийг шавхан, сайн үрийг шахаж байна. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд холино. Гурилаар хөнгөн хуумгай ажиллах. Зуурсан гурил зуурмагийг 10 см-ийн хажуу тал руу хуваагаад одоо өндөглөдөг интоорыг квадратын хагасыг тарина. Одоо ирмэгийг нь буулгаж, сэрээ хийхдээ давирхай дээр загвар хийх бөгөөд энэ нь зуурсан гурилыг наадаг. Бүтээгдэхүүнийг цаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр тарааж, 180 градусын зууханд 25 минутын турш жигнэсэн өндөг, жигнэмэгээр сайтар жигнэнэ. Хүйтэн жигнэх, нунтаг элсэн чихэртэй цацаж бэлэн болно.
Интоор болон зуслангийн бяслагтай халуу оргих
Орц:
- мөөгөнцөр хийсвэр боов - 1 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- нунтаг сахар;
- интоор - 400 гр;
- кунжутын үрийг;
- Цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Бялуу боов нь урьдчилан гэсгээх бөгөөд энэ удаа бид дүүргэж бэлтгэж байна. Үүнийг хийх, зуслангийн бяслаг
Гурвалжин, дөрвөлжин, халаасыг болгоомжтой болгоно. Бид тосыг тосонд тослох, эцсийн боловсруулалт хийх, өндөглөдөг өндөглөдөг, кунжутын үрийг цацаж өгдөг. Халаасан шүүгээн дэх 15-20 минутын турш халаагуураа хийнэ. Цайнд үйлчлэх үед хөргөсөн жигнэмэгийг нунтагласан элсэн чихэрээр чимэглэдэг.