Тараг тарихдаа жигнэх нь гайхалтай агаартай, эелдэг. Хэрэв та гэртээ хэд хэдэн алим байгаа бол та япон дээрээ амттай амтат хоол хийж болно.
Тарагны алимтай charlotts хийх энгийн жор
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- алим - 4 ширхэг;
- сод - хавчих;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 зүйл;
- kefir - 1 зүйл;
- газрын шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, анх удаа нимгэн зүсэгдсэн угаасан алим. Маргарин нь тослогжуулж, амра буюу боовны хальстай цацдаг. Бид үүнийг алимны зүсмэлүүдийн фенийг тарааж, шанцайгаар цацаж өгдөг.
Тус тусад нь саванд цөцгийн тос хайлуулна. Кофир нь содтой холилддог. Өөр нэг аяганд холигчоор сайтар хольж, аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь өндөгний массыг kefir, цөцгийн тос, мангатай холбоно. Бүх болгоомжтой хольж, тохируулсан гурил асгах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн зууртыг анхааралтай алим дээр цутгаж, ойролцоогоор 35 минутын турш 180 градусын зууханд халааж тавина.
Хоолны амттан шатаж байхад зуух нь нээгдээгүй тул амттан унахгүй. Бид бэлэн байдлыг шалгаж, хуурай тэмцээн буюу шүдний тусламжтайгаар шалгана. Мака бүхий kefir дээр алимтай халуун халбагийг зуухнаас сэрээн авч, хөгцруу аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө, нунтаг элсэн чихэр бүхий хүсэлтээр бялуу асгах.
Тараг дээр алимтай шарсан мах хийх жор
Орц:
- тос - 120 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- kefir 2,5% - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ваниллин - 10 гр;
- сод - 0,5 tsp.
- гаа - чимэглэл;
- алим - 5 ширхэг.
- дүүргэгч элсэн чихэр.
Шаазангийн хувьд:
- хар шоколад - 30 гр;
- хураангуй сүү - 0.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Алим угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан байна. Цөцгий нь хайлуулж, хөргөж үлдээнэ. Үүний дараа элсэн чихэр, ваниллин нэмээд өндөгийг эвдэж, тараг хийнэ. Хувцаслалтаа хүртэл холино. Дараа нь холимог руу хөгшрөлтийн гурил, содын хавчих тавьж, хөнгөн шингэн зуурсан зуурах. 180 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Мөөгөнцөр нь цөцгийн тос, цөцгийн тосыг сайтар хийнэ. Дээр нь алимыг гаргаж, элсэн чихэр цацаж. Бид 40 минутын турш зууханд сууж буй алим дээр аллотийг хайрцгаар хийж өгдөг. Бялуу бэлэн боллоо. Сүүг өтгөрүүлсэн сүүг саванд хийж жижиг хар шоколад нэмнэ. Шоколад хайлж дуусах хүртэл бүгдийг халаана. Мөөгөнцөрөөс алимны бялууг нь авахад бэлэн, паалантай бүрээстэй, цэвэр гаагаар чимэглэнэ.
Шарлотта нь олон тооны цахирмаатай алимтай алим
Орц:
- тос - 120 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- kefir - 1 зүйл;
- Элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ваниллин - 10 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 sachet;
- алим - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд цөцгийн тосыг хайлуулж, аяганд хийнэ. Тэнд бид элсэн чихэр асгаж, өндөг эвдэж, kefir-д асгаж, ванилийн чихрийг амт болгон тавилаа. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Үр хольц нь аажмаар гурилыг жигд нунтагтай хийж, зуурсан гурил зуурна. Multivarka аяга газрын тосоор элбэг дэлбэгээр тослогдож, эхлээд яг зуурсан гурил зууран дээр нь цутгаж, үүнийг тэгшлэнэ. Алим угааж, хальсыг нь тайрч, голыг нь авч, том томоор нь багасгаж, харин зузаан хэсэг. Зуурсан гурил дээр тавьж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг хийнэ. Тарагны алимны бялууг олон төрлийн жороор бэлтгэж, "Baking" хөтөлбөрийг 65 минутын турш тавиад дараа нь дээшээ доошоо эргүүлж, "Халаалт" функцэд 30 минут бэлддэг.