ЗХУ-ын өдрүүдэд алдагдал бараг бүх зүйл тохиолдсон үед манай эхчүүд, эмээ нар өөрсдийн төрөл төрөгсөд нь гар хийцийн бялууг алдаж байв. Одоо бараг бүх зүйлийг худалдаж авах боломжтой бол гэртээ бэлтгэсэн бялуу, бялуу, жигнэмэг нь худалдан авсан бүтээгдэхүүнтэй өрсөлдөхүйц байдаг. Сүүшсөн сүүтэй самартай зуурсан гурилыг хэрхэн хийх талаар бид доор өгүүлнэ.
Сүүжүүлсэн сүүтэй самар хийх
Орц:
- сүү Маргарин - 300 гр;
- дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 850 гр;
- сод хэлбэртэй жигд нунтаг - 5 гр;
- түүхий гурилан түүхий эд - 3 ширхэг;
- цуу - 5 мл;
- давс;
- элсэн чихэр - 190 гр.
Бэлтгэл ажил
Том аягатай талхны хальс дээр бага зэрэг царцсан маргарин гурвыг. Бид өндөг, гурил, элсэн чихэр, цагаан цуу, натри, зарим давстай гурилыг нэмнэ. Нэг төрлийн масс болгохын тулд сайтар холино. Гаднах төрхөөрөө, энэ нь candied honey болно. Одоо хацар нь зөв дулаацдаг. Бид өтгөрүүлсэн сүүтэй самар бага зэрэг богино зуурмагаар авч, зүсмэлүүд дээр тархдаг. Тэднийг хагасаар дүүргэ. Дараа нь бид самараа жигнэх болно. Бид дууссан "хясаа" бөглөөгөөр дүүргэдэг.
Материал агуулсан самартай зуурмаг
Орц:
- цөцгийн тос - 150 гр;
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 100 гр;
- дээд зэрэглэлийн гурил - 2 аяга;
- Элсэн чихэр - 90 гр;
- жигд натри - 5 г;
- том өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос ба хумсны хайлж, цуу, цөцгийтэй чихэр, содыг нэмнэ. Дараа нь өндөг нэмээд төгсгөлд нь гурил хийнэ. Бид зуурсан гурилаа зуурах бөгөөд үүнээс эхлэн бидний самар махыг урьдчилан хатаадаг.
Сүүшүүлсэн сүүтэй "Nuts" жигнэмэгийн зуурмаг
Орц:
- элсэн чихэр - 200 гр;
- Маргарин - 180 гр;
- дээд зэрэглэлийн гурил - 2 аяга;
- майонезаас 67% -ийн өөх агууламж - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Маргарин нь хутгаар хутгана. Бид өндөг, сахар нэмээд сайн хутгана. Дараа нь майонез, содны цуу нэмээд нунтагласан гурилыг сэлбэгтэй холино. Масс нь уян хатан, уян зөөлөн болсон үед ашиглахад бэлэн болно. Дараа нь хонхорхой, хаагддаг, жигнэх зуурмаг дээр тавьсан зуурмагийн хэсгүүдийг арилгадаг.
"Сувилахуйн" зуурмагийг цахилгаан сувилагчаар хурааж авдаг
Орц:
- майонезаас - 100 гр;
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 110 гр;
- Элсэн чихэр - 90 гр;
- гурилаар хийсэн гурил - 2 аяга;
- жигд натри - 5 г;
- төмсний цардуул - 100 гр;
- нимбэгний шүүс - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид хөргөгчинд цөцгийн тосыг арилгаж, зөөлрүүлж өгдөг. Үүний дараа элсэн чихэр нь whitewash, майонезаас хольж, хумсны сайтар холино. Одоохондоо содын ээлж ирэв. Бид шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс хийж, зуурсан гурилаар хийлээ. Төмс цардуул тууралт байдаг. Хэсэг хэсэгт өмнөх гурилыг гурил болгон нэмээд гараа сайн холино. Бид үүнийг жижиг бөмбөлөгүүдэд хуваана. 1 минутын дараа манай "хясаанууд" бэлэн болно. Бид тэдгээрийг задалж, хөргөнө. Мөн бөглөхийн тулд бид өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тосыг цэвэрлээд, бидний самар авсан массыг дүүргэх болно.