Хоолны буруу, санаа зоволтгүй, үл тоомсорлож, амьдралыг богиносгодог, ходоод гэдэсний өвчний хөгжил, зүрх судасны системтэй холбоотой асуудал, бөөр, таргалалтанд хувь нэмэр оруулдаг, гоо үзэсгэлэнг гоо үзэсгэлэнд нэмдэггүй. Хэрвээ бид хоол хүнсээр таашаал авч байгаа бол таашаал авахыг хичээ. Тэгвэл бид шошго уншиж, уншиж, өөхний агуулга, найрлага, хадгалах хугацаа, бэлтгэх аргад анхаарлаа хандуулах болно. Ашигтай хоол хүнс - энэ нь үргэлж амттай байдаг ч хортонд дассан ходоод нь анх удаа амт чанараа ямагт хүлээн зөвшөөрдөггүй.
Ашигтай, хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо бид оюун ухаанаар удирдуулж эхэлдэг бөгөөд зөвхөн амт нахиа өнгөрөх үед бид амттай байхыг сонгох боломжтой болно.
Эцсийн эцэст, хамгийн аюултай, хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн ялгаа нь физиологийн болон сэтгэлзүйн дадал зуршилд хүргэдэг гэдгийг эрдэмтэд нотолж байна. Бид хорт хавдараар хордож, бидний тунг тунгаар хордуулдаггүй. Энэ үед ходоод нь энэ байдалд дассан бөгөөд хариу үйлдэл (тууралт, ходоодны өвчин, бөөлжих гэх мэт) байхгүй болсон.
Хортой бүтээгдэхүүн
Ашигтай, хортой хүнсний зүйлсийг жагсааж, бид муу зүйлээс эхэлнэ.
Хиам, зайдас, бусад танил "хөнгөн зууш" - тэд хулганаас цаас, эсвэл татсан махыг нэмэхээ больжээ. Дараа нь бүтэц нь зөвхөн "далд" өөх тос - гахайн арьс, өөх, дотоод өөх тос байх болно. Мэдээжийн хэрэг, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн мал аж ахуйгаас ч хамаарахгүй.
Эдгээр өөх нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, хөгшрөлт, атеросклероз, зүрх судасны тогтолцооны бусад түгээмэл өвчинд хүргэдэг.
Бүхий л илрэл нь давсны хэм хэмжээ бөгөөд өдөрт 5 гр хүрсэн насанд хүрсэн хүн. Энэ нь зөвхөн 1 цайны халбага юм. Гэхдээ бэлэн бүтээгдэхүүн (талх, соус, майонез, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, Даршилсан ногоо) -д агуулагдаж байгаа давсыг харгалзан үзэх ёстой. Үүний үр дүнд бид өдөрт ойролцоогоор 15 грамм хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бөөрний өвчин, зүрх судасны өвчин, хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн үг юм.
Хэрэгтэй бүтээгдэхүүн
Бүтээгдэхүүний ашиг тустай, хор хөнөөлтэй шинж чанар нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс байнга маргаантай байдаг, урьд өмнө нь хортой бүтээгдэхүүн гэж үзсэн шинэ ашигтай чанаруудыг нээж өгдөг.
- алим - хорт хавдрын эсийг удаашруулж, гэдэс дотрыг идэвхгүй болгох, зүрх судасны системийг хэвийн болгох;
- Сонгино - элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, бамбай булчирхай, зүрх сэтгэл, дархлааг нэмэгдүүлэх;
- сармис - гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, холестериныг бууруулдаг;
- лууван - зүрх, элэг, цөсний хүүдий, бөөрний өвчинг эмчлэх, ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх;
- Загас - хавдар, зүрхний өвчний эрсдэлийг бууруулдаг.