Жижиг улаан жимсгэнэ цангис бол витамин болон элементүүдийн жинхэнэ баялаг юм. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг супер тэжээл гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн бие махбодийг бэхжүүлэхэд тусалдаг төдийгүй цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, цистит, хэрх зэрэг олон өвчний эсрэг тэмцэхэд маш сайн хамтрагч юм.
Микро болон макро элементүүд, антиоксидантууд, витаминууд, органик хүчлүүд нь хорт хавдрын эсрэг гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг болж, мөн "хортой" холестерины түвшинг бууруулдаг.
Cranberries нь шинэхэн хөлдөөсөн, хөлдсөн, чанамал, чанамал, үнслэг, жимсний ундаа, мөн түүнчлэн салад, чихэр зэргийг нэмнэ. Цангисамины эмчилгээний шинж чанарыг гоо сайхны зорилгоор өргөн хэрэглэдэг.
Cranberry компот - жор
Гэсэн хэдий ч хамгийн ихэвчлэн цангисууд нь таны цангалтыг бүрэн цэнэглэж, жимс жимсгэнэ ашигтай бүх эд хөрөнгийг хадгалж байгаа compotes хоол.
Орц:
- цангис - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Cranberries угааж, мацаг барих. Дараа нь самбай ашиглан хэд хэдэн удаа асгарч цангиснаас шүүсийг шахаж авна. Гахайн савыг саванд хийж, халуун ус, буцалгаж, омог нэмнэ. Үүний дараа элсэн чихэр нэмээд шанагажны шүүснээс шүүсэн шингэн рүү шахаж шүүсийг хийж, эцсийн ундаагаар хөргөнө. Cranberries нь компот нь ялангуяа алимтай ямар ч бялуутай хослуулсан байдаг.
Цангис болон алимны компот
Хэдийгээр цангисууд нь комплексыг бүтээхэд сайн боловч ихэвчлэн бусад жимс, жимсгэнэтэй хослуулдаг. Доор бид та нарт cranberries, алим нь компот хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгөх болно.
Орц:
- алим - 3-4 ширхэг;
- шинэ cranberries - 3/4 аяга;
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Крижеоны комплексыг хооллож эхлэхийн өмнө жимс, алимыг зайлна. Алимыг арьс болон цөмөөс авч, тус бүрийг ойролцоогоор 6-8 ширхэг хуваана. Усыг буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд дараа нь халааж, цөцгийрэн, дараа нь алимны бага зэрэг буцалгах сиропруу оруулна.
Хольцыг 15 минутаас ихгүй хугацаагаар чанаж, алимаар удирдуулах ёстой. Энэ нь зөөлөн байх ёстой. Дулаанаас хөргөж, комплексыг нь авна. Хоолны саванд хийнэ. Өөрийн хайртай хүмүүсээ өөрийн үзэмжээр, жимс жимсгэнэ эсвэл үр жимсгүй болго. Хөргөгчийн компотын үлдэгдлийг орхи.
Цангис ба бутлаг цэцгийн компот
Илүү их витамин авахыг хүсч, өөрсдийгөө болон тэдний хайртай хүмүүсийг ер бусын уух зүйлтэй харьцаж, бид цангисуур, цангис, алимаас комплекс бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Орц:
- цангис - 1 зүйл;
- cranberries - 1 зүйл;
- алим - 8 ширхэг;
- Хатаасан гаа - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Жимсээ сайтар угааж, холигчоор нь цэвэрлэнэ. Шаардлагатай бол ус нэмнэ. Алим арьсанд хальсалж, зүсмэлүүдээ хувааж, дараа нь гаа хамт хүйтэн усаар хийж, буцалгаад, дараа нь дараа нь элсэн чихэр нь 3 хоолны халбагын хамт сироп.
Мөсөн алимны сиропыг тарааж, нухсан төмстэй холино. Дараа нь элсэн чихэр цөөн хэдэн халбага нэмнэ үү, гэхдээ энэ нь архи уухыг хүсч байгаагаасаа шалтгаалан илүү их юм. Хадгалалтанд зориулж компотыг хийнэ.
Хөлдөөсөн цангис хэсгүүдийг нэгтгэх
Шинэхэн бэлтгэсэн комплексүүдээс гадна цангасан өвлийн улиралд сайхан дулимаг бэлдмэлүүдийг ашиглахад ашиглаж болох бөгөөд хамгийн хүйтэн өдрүүд нь дулаан мэдрэмжийг өгч, биеийн хэрэгцээ шаардлагатай витаминаар хангадаг.
Орц:
- хөлдөөсөн cranberries - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 600 гр;
- 400 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Cranberries цэвэрлэсэн, хуурай лонхтой шигтгэгдсэн, бүх нядалсан жимсийг угааж, ангилж, нягт нямбай хийгээгүй. Ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Үрийг нь чихрийн сироп нь лаазтай жимсээр дүүргэж, ариутгасан таглааг дүүргэж, халуун усаар ариутгах саванд байрлуулна.
Дараа нь лонхыг 10-15 минутын турш 90 градусын турш ариутгана, дараа нь тэдгээрийг эргүүлж, доош нь доош нь доош боолт, тэднийг хөргөнө.