Армийн жигнэмэг нь ар талаас талхны сонголтоор цэргийн салбарт ашигладаг тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна тэдгээрийг далайн аялал, экспедицийн, түрээслэхэд ашигладаг. Түүний бүтэц дэх өөх тос, өндөгний дутагдлаас болж ийм бүтээгдэхүүнийг амт чанараа өөрчлөхгүйгээр жилээр хадгалж болно.
Өнөөдөр бид ийм жигнэмэгийг өөрийн гараар хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Бүтээгдэхүүний сонгодог жорыг санал болгож, бусад хоол хийх боломжийн талаар ярих болно.
Армийн жигнэмэг - жороор
Орц:
- гурилаар хийсэн гурил - 4 аяга;
- цэвэршүүлсэн ус - 250 мл;
- ваниллин - 1 чимх;
- Чулуулаг давс - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Цэргийн арми жигнэмэгийг 1-р зэргийн гурилнаас боловсруулсан бөгөөд шаардлагатай бол улаан буудай, хөх тарианы гурилын холимог бүтээгдэхүүн, эсвэл овъёос, хивэг нэмнэ. Гурилаас гадна арми жигнэмэгний найрлага нь давс, ус агуулдаг ба ваниллин, илүү их амтат жүрж, корриант болон бусад халуун ногоо нэмдэг.
Зуурмагийг зуурахын өмнө гурилыг давс, ваниллины аргаар хольж, холино. Бялуу жигнэмэгийг үргэлжлүүлэн ус асгаж массыг сайтар хольж, наалдамхай бүтэцтэй, нэгдмэл байдлыг хангана. Таван мм-ийн зузаантай давхаргыг тэгш өнцөгт буюу квадрат болгож багасгахын тулд зуурагчийг өнхрүүлээд, тоглолтыг тойрон тойрон эргэлддэг.
Арми жигнэмэгийг жигнэхийн тулд тавгуудыг жигд хуудсан дээр тарааж, тэднийг 185 хүртэлх халааж руу илгээдэг
Арми жигнэмэгээс юу бэлтгэх вэ?
Арми жигнэмэгийг цай, кофены сэндвичд хэрэглэхэд ашиглаж болох бөгөөд хайлж бяслаг , гаа, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, бусад нэмэлтүүдийг хэрэглэж болно. Гэхдээ ийм амтгүй хоолгүй хүмүүст үүнийг хоол хийхэд байнга эрэлт хэрэгцээтэй байгаа эсвэл бусад аяга тавагны нэг хэсэг болгон хэрэглэж болно. Жишээлбэл, та жигнэмэгийг шоколад хиам гаргах жороор жигнэмэгийг орлуулах бол эмчилгээгээ илчлэг бага хийнэ. Цэргийн жигнэмэг нь жигнэхгүйгээр бялуу хийхэд тохиромжтой суурь болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд хэт их нягтралыг өгч, сүүг нэмээд дараа нь өөрийн дуртай цөцгийтэй тос эсвэл өтгөрүүлсэн сүүг хэрэглэнэ.