Жилчикээс ирсэн adjika нь маш алдартай болж, сонгодог жортой өрсөлдөх боломжтой болсон. Учир нь амт-саармаг жимс нь бусад хүнсний ногоо, амтлагч, тэр ч байтугай жимс жимсгэнтэй маш сайн хослуулан хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй энгийн, амны устай жорууд юм.
Zucchini нь adjika хоол хэрхэн?
Скрас adzhika нь туршлагагүй эзэгтэйн хувьд ч үр дүнтэй байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та zucchini болон хүнсний ногоо, амтлагч, давс, элсэн чихэр, цагаан цуутай улирал, нунтаглагч тавган дээр тавьж, хагас цагийн турш хутгана. Ариажмаар лааз дээр adjika задлахаасаа өмнө та халуун ногоотой эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
- Zucchini-аас Adjika хальс нь хүнсний ногоо хальсыг Хэрэв та дүрэмт хувцас, илүү нухаш шиг тогтвортой байдлыг олж авах болно. Энэ арга нь тавагны амтанд нөлөөлөхгүй, гэхдээ масс нь илүү зөөлөн, илүү агаартай болгоно.
- Зукчиин нь махыг бутлахаасаа өмнө холигчоор хутгана.
- Биллет тавиурын хугацааг уртасгахын тулд цууг adzhika-д нэмнэ. Тиймээс adjika нь ариутгахгүйгээр хадгалагдана.
Өвлийн улиралд Adzhika squash - энгийн жор
Zucchini-аас Adzhika жор нь өвлийн бэлтгэлийг дөнгөж эхэлж байгаа хүмүүст зориулж бүтээгдсэн байдаг, учир нь Courgettes, лууван, улаан лоолийн сонгодог амт хослуулан төгс тэнцвэртэй, тэдний бэлтгэл нь маш хялбар байдаг бөгөөд ойлгох нь эхлэгчдэд ч айдаггүй гэж ойлгож болно. Энэ процессыг хийхдээ та бүх махан бутлуурыг алгасч, 30 минут буцалгана.
Орц:
- zucchini - 1,5 кг;
- лууван - 250 гр;
- Улаан лооль - 550 г;
- сармисын толгой - 1 ширхэг;
- халуун чинжүү - 1/2 ширхэг.
- цуу - 60 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Махан бутлуураар хүнсний ногоо хальсална.
- Давс, элсэн чихэр зэргийг их хэмжээгээр нэмээд галд хийнэ.
- Zucchini-аас бага зэргийн Adjika тагийг таган дор 30 минутын турш буцалгана.
- Дараа нь цагаан цуу, сармис өмсөж, банкинд байрлуулсан.
Zucchini-ийн халуун ногоотой Adzhika
Абхазын "adzhika" орчуулгаас орчуулбал "давс" гэсэн утгатай энэ жороор тохирсон өвөлжөөгөөс огцом adzhika гэсэн утгыг илэрхийлж байгаа боловч ширээн дээр байрлах байрыг зөвхөн амтлагч болгон ашиглах болно. Үүний дотор улаан чинжүү, сармисны шар буурцаг нь төвийг сахисан амттай болгодог ба шүүслэг улаан лооль нь амттай исгэлэн, шинэлэг, тод гэрэлтдэг, амтат жүрж нь маш өтгөн болгодог.
Орц:
- zucchini - 3 кг;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- амтат чинжүү - 400 гр;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 100 г;
- давс - 50 г;
- сармисны хумс - 7 ширхэг;
- тос - 250 мл;
- цуу - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Махыг мах бутлуурын дотор ногоо тарь.
- Гал дээр тавьж, тос асгаж, 40 минутын турш хооллоорой.
- Элсэн чихэр, цагаан цуу, давс, хэдэн минут нэмнэ.
- 10 минутын дараа халалтаас зайлна.
- Zucchini нь огцом Adzhika доош бөхийж, хөргөх өмнө боодол.
Улаан лоолийн зуурмагтай скетцтуудаас Adjika
Зүсчи хэмээс Adzhika бэлтгэх эрчим хүч зарцуулах хүсэлгүй байгаа тамхичид улаан лоолийн оо нь шүүслэг улаан лооль сольж болно. Ийм нэмэлт нь амтат жүүс, амттай амтыг авч, зөвхөн цаг хугацааг хэмнэхээс гадна улаан лооль, амтлагчаас илүү улаан лоолийн зуурмаг худалдаж авахад хямд тусдаг.
Орц:
- zucchini - 900 гр;
- улаан лоолийн оо - 200 гр;
- давс - 20 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цуу - 60 мл;
- Сармисын сармис - 5 ширхэг.
- тос - 120 мл;
- хар газрын чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Скрашийг нунтаглана.
- Гоймон, давс, элсэн чихэртэй холино.
- Тос руу 30 минут буцалгана.
- Сармис, цуу болон газрын чинжүү нэмнэ.
- 10 минутын турш хатаана.
- Улаан лоолийн оо бүхий өвлийн Zucchini adzhika ариутгасан лонхтой болгон задарч, цувисан байна.
Өвөлжсөн алимтай скуктикуудаас Adjika
Алимтай ургамлаас Аджика нь гамшигт үзэгдлийн бүрэн дүүрэн байдаг. Энэхүү анхны бүтээл нь гайхамшигтай үнэртэй, нарийн ширхэгтэй, нэгэн жигд байдал, онцгой амттай бөгөөд тэдгээр нь алимны төрлөөс хамаардаг. Тиймээс, сайхан жимс хэрэглэснээр та зөгийн балны тэмдэглэл, исгэлэнээс халуун ногоотой болно.
Орц:
- Сквош - 5 кг;
- чинжүү - 800 гр;
- алим - 900 гр;
- лууван - 250 гр;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- цуу - 150 мл;
- давс - 80 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- тос - 450 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо болон алим махыг бутладаг.
- Элсэн чихэр, давс, цөцгийн тосыг 30 минутын турш нэмнэ.
- Уусмалыг дээд тал нь 5 минут байлгана.
- Зүкчитийн Аджика лаазанд хийж, үйрүүлсэн, боосон байна.
Улаан лоольтой скокеттуудаас Adjika
Өвөл нь zucchini, улаан лооль нь Adjika хамгийн алдартай гэрийн бэлтгэл юм. Улаан лооль, улаан лоолийн аль аль нь санхүүгийн хувьд боломжтой, маш амттай, гайхамшигтай, төгс төгөлдөр хосолсон найрлагатай хослуулан хүнсний ногооны улирлыг туршиж үзэх боломжтой.
Орц:
- zucchini - 3 кг;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- тос - 200 мл;
- давс - 60 гр;
- цуу - 40 мл;
- хар газрын чинжүү - 10 гр;
- 1 хэсэг dill;
- сармисын толгой - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Сквош болон улаан лоолийг цавчих.
- 1.5 цагийн турш цөцгийн тос, чинжүү, давс, буцалгана.
- Уксус, сармис, ногоон нэмнэ.
- Савтай нь adzhika ukuporte бэлэн.
Зүсчи болон чинжүү нь Adjika
Улаан чинжүүтэй zucchini нь Аджика түүний ашиг тусын талаар эргэлздэг. Улаан чинжүү нь витамины найрлагатай бөгөөд өвлийн улиралд нийлүүлэх боломжгүй юм. Хүнсний амт, гоо зүйн чанар нь өндөрт байдаг: сайхан амт, тод өнгө нь сүмс, lecho, adzhika гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Орц:
- zucchini - 1,5 кг;
- улаан чинжүү - 750 гр;
- улаан лооль - 250 гр;
- чинжүү чинжүү - 2 ширхэг.
- цуу - 20 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 20 гр;
- тос - 120 мл.
Бэлтгэл ажил
- Сквош, чинжүү, улаан лооль цавчих.
- Улирал, тос асгаж, 30 минут нэвт норгох.
- Цуу, чинжүү нэмнэ.
- 5 минутын дараа халааж аваад лаазанд хийнэ.
Зүкчиний Аджика хоолгүйгээр хийдэг
Өвлийн улиралд скреттүүдээс амттай Adzhika дулаан эмчилгээ хийлгүйгээр боломжтой. Хэрвээ иймэрхүү бэлтгэл ажил нь эргэлзээтэй гэж үзвэл өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар эрүүл, зөв бэлдмэлийг сонгох хэрэгтэй. Яагаад гэвэл, ийм ногоо нь витаминыг хадгалж үлдэх, байгалийн амтыг хадгалах, орчин үеийн хөргөгчний ачаар маш сайн хадгалагддаг.
Орц:
- zucchini - 500 гр
- улаан лооль - 200 гр;
- амтат чинжүү - 3 ширхэг;
- тунхууны үндэс - 40 гр;
- Сармисын сармис - 5 ширхэг.
- тос - 125 мл;
- цуу - 40 мл;
- элсэн чихэр - 20 г;
- давс - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо махан бутлуураар гүйлгэнэ.
- Илүүдэл шүүсийг зайлуул.
- Сармис, тунхагтай нэмнэ.
- Элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос бүхий цуу холино, урьдчилсан хэлбэрийг хийнэ.
- Тогоон дээр тавиад хөргөгчинд илгээнэ.
Гүржийн хэлээр ярьдаг
Zucchini- ы хурц adzhika нь Кавказын хоолны фэнүүдийн фенүүдийн амтыг мэдрэх бөгөөд уламжлалт халуун ногоо, ургамлын амт, өвөрмөц амттай байдаг. Энэ хувилбарт - самар нь adzhika баялаг тослог, кориандра - бүх гойд өнгөлөг хоол нь piquancy, хурц, онцлог.
Орц:
- zucchini - 900 гр;
- улаан лооль - 300 гр;
- чинжүү - 250 гр;
- сонгино - 120 гр;
- сармисны хумс - 7 ширхэг;
- цуу - 20 мл;
- самар - 100 гр;
- 1 килограмм боодол.
- элсэн чихэр - 20 г;
- тос - 120 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо, цөцгийн тос, давс, сахар нэмээд 35 минутын турш хооллоорой.
- Самар, коранра, сармис, цуу нэмээд халааж, блокоос нь авна.
Олон зулзагаан дахь zucchini-аас Adjika
Олон сквачлын өвлийн улиралд Скваш Аджика идэхээс гадна хоол хийхэд таашаал авчрах болно. Хамгийн сүүлд хийх хугацаа бага, аяга нь шатаахаас хамгаалж, таваг нь зөв, жигд жигдэрдэг. Гэрийн эзэгтэй нараас зөвхөн олон филарм дотор буталсан бүрэлдэхүүнийг тавьж, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг нэг цагийн турш тавьж, дууны дохиог хүлээх хэрэгтэй.
Орц:
- zucchini - 750 гр;
- лууван - 100 гр;
- улаан лооль - 500 гр;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 15 гр;
- цуу - 20 мл;
- тос - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо цавчих, улирал, цөцгийн тос, цуу нэмээд аяга тавь.
- "Хөдөлгөөн" цагт тогооч.