Rhubarb компот - сайн, муу

Rhubarb нь хамгийн алдартай амттан биш, харин олж авах боломжтой бүс нутагт энэ нь маш их алдартай байдаг. Энэ нь олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулсан хүнсний ногооны үүдэлтэй эрт олон наст ургамал юм. Мөн rhubarb-ийн навч, үндэс нь хортой гэж тооцогддог бөгөөд хоол хүнс хэрэглэдэггүй нь гайхалтай юм. Дүрэм бол ургамлын ишийг шахаж, чанамал, чанамал болон бусад амттан дээр нэмнэ.

Rhubarb компот ямар ашигтай вэ?

Rhubarb нь 100 гр бүтээгдэхүүн тус бүрт ашигтай хүчил (ялангуяа нимбэг, алим), каротин, төмөр, фосфор, магни, кальци, витамин A , B, C, мөн витамин К ховор байдаг. зөвхөн 16 ккал данстай. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь элсэн чихэрээс хамааран дунджаар 30-60 калорийн агууламжтай байдаг.

Rhubarb-ийн компотын хэрэглээ нь хүний ​​биед чухал үүрэгтэй баялаг бүрэлдэхүүнүүдтэй холбоотой байдаг. Учир нь энэ нь зарим бие махбодийн системд зөөлөн боловч хүчирхэг нөлөөтэй байдаг. Жишээ нь:

Rhubarb компот нь олон төрлийн эдгэрэлтийн нөлөөтэй. Эдгээр шинж чанарууд нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотлогдсон бөгөөд эдүгээ олон төрлийн эмийн сангууд эмийн сангаас зарагддаг байна. Жирэмсний rhubarb-ийн үед хязгаарлагдмал аргаар, чихрийн шижин, тулай, перитонит, үрэвсэлт үйл явц, ямар ч төрлийн цус алдалт зэргийг хэрэглэж байх хэрэгтэй.

Rhubarb-ийн компотыг хэрхэн хийх вэ?

Ашигтай шинж чанараар дүүрэн rhubarb компот бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд маш бага хугацаа шаардагдана. Худалдан авсан шүүсийн оронд ийм ундаа хэрэглэх нь эрүүл мэндийг тань бэхжүүлж чадна.

Rhubarb нь компот

Орц:

Бэлтгэл ажил

Урьдчилан бэлтгэсэн rhubarb жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүйтэн усаар 15-20 минутын турш нэвт норгох. Энэ үед элсэн чихэр усаар хольж, сэгсрэхэд хүргэж сироп бэлтгэнэ. Хавагны усыг зайлж, хэрчсэн сиропыг буцалгах сироп болгон тавин, зөөлөн хүртэл 7-8 минутын турш хооллоорой. Аль хэдийн хөргөсөн компот дээр зөгийн бал нэмнэ (хэрэв хүсвэл).