Ruccola нь өвөрмөц үнэр, гашуун, тослог амттай ногоон өвс юм. Магадгүй энэ шалтгааны улмаас энэ нь нийтлэг биш юм. Энэхүү "энгийн харагдах зэрлэг" бичил биетний найрлага нь хатуу учир маш бага хэмжээгээр хооллолдоо багтаах нь зүй ёсны хэрэг юм.
Arugula-ийн ашигтай шинж чанар
Энэ нь ургамлын хувьд маш бага илчлэг бөгөөд 100 грамм навчинд зөвхөн 25 ккал агуулдаг болохыг харуулах ёстой. Тиймээс, rucola салат жин хасахыг хүсч буй хүмүүст зориулсан бүх ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ ногоог өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, мөн байгалийн унаган өөхний шарагч юм.
Энэхүү ургамлын микроэлемент найрлага нь маш баялаг бөгөөд энэ нь Ca, Fe, Mg, K, ба витаминуудыг агуулдаг. Энэхүү найрлага нь хүнсний найрлагын хувьд дараахь чадвартай байдаг. Үүнд:
- Биеийн дархлааны хариу урвалыг нэмэгдүүлэх, үүнд antitumor;
- илүүдэл холестеролыг хасах;
- цусны судас болон хялгасан судасны тогтолцоог сайжруулах, ханыг бэхжүүлэх;
- гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх;
- биеийн ерөнхий аяыг өсгөх;
- биоидэвхийг их хэмжээгээр агуулдаг тосны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар эрэгтэй хүний эрч хүчид эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Аргулаг ашиглахад өөр юу хэрэгтэй вэ?
Руккола бол хамгийн хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Тиймээс романтик үдэшлэгээс салат болгосон нь маш амжилттай болно. Ямар нэгэн ногоон зүлэг мэт энэ ургамлыг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцад үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд том, жижиг гэдэсний хорт хавдрын урьдчилан сэргийлэлт юм.
Сарагулагаас салатын энэ ашигтай шинж чанарыг төгсгөл болгоогүй. Зарим эмч хүмүүсийг холестерол бууруулах, цусны эргэлтийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үр дүнгийн улмаас шээс бэлгэсийн системийн бусад тулгамдсан асуудлын улмаас чихрийн шижинтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Мөн ардын анагаах ухаан нь энэ ургамлын талыг тойрч өнгөрөөгүй - арьсны өвчин нь янз бүрийн тусалдаг, хандмал бэлтгэдэг.