Дулааны үед хүмүүс маш их хэмжээгээр зарагддаг амттай зайрмагны тусламжтайгаар өөрсдийгөө хөргөхийг мөрөөддөг. Энэ тохиолдолд илүүдэл жингээс салахыг хичээдэг хүмүүс жингээ хасах нь зайрмаг идэх эсэх талаар бодоорой. Энэ асуултад хариулахын тулд аль зайрмаг нь таны гарт байгаа талаар авч үзэх шаардлагатай.
Та жингээ алдаж байхад ямар зайрмаг идэж болох вэ?
Дээр дурьдсанчлан зайрмагны төрөл нь ердөө л асар том бөгөөд үйлдвэрлэгчээс гадна шинэ бүтээгдэхүүнүүдийг байнга хэрэглэхийг хичээдэг.
Зайрмагны үндсэн төрлүүд:
- Сүү (2.8-3.5% өөх) - хамгийн ашигтай;
- өтгөн (8-10% өөх) - жин хасах тохиромжтой биш;
- plombir (12-15% өөх) - яагаад энэ зайрмаг яагаад болохгүй гэж тайлбарлаж чадахгүй, учир нь түүний илчлэгийн хэмжээ асар их байдаг;
- Жимс - жимс, жимс, шүүсээр хийсэн болохоор сүү тариагүй;
- исгэлэн сүү - тарагнаас бэлтгэсэн.
Хэрэв та паалангын жинг зайрмагаар алдахыг хүсвэл өөр нэмэлт бодисуудтай, жишээлбэл, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал бүхий хатуу бодисыг хатуу хориглодог. Гэртээ та янз бүрийн шөл , тараг тарих, бусад илчлэгийг бус илчлэг, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүдээр бэлтгэж болно.
Би жингээ алдаж байхад мөхөөлдөс хийж чадах уу?
Сүүгээр хийсэн амттан нь кальцийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд дааврын бэлдмэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд өөх тосны ордны үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна чанарын мөхөөлдөс нь өөр өөр амин хүчлүүд, эрдэс бодис, витаминууд, бодисын солилцоог хэвийн болгоход шаардлагатай хоол боловсруулах ферментүүд юм. Энэ хоолыг хоол боловсруулах системээр бүрэн шингээдэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зайрмагны бусад эерэг шинж чанар нь ясыг бэхжүүлж, цусны даралтыг бууруулж, PMS-ийг хөнгөвчлөх, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах чадвартай байдаг.
Зайрмаг алдах үед зайрмаг нь шидэт баланс биш гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд үүнийг хоол тэжээлийн зөв цэсэнд амттангаар оруулж болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Үүнээс гадна, зайрмаганд оролцохгүй, олон тооны хоол хүнс хэрэглэдэггүй.
Зайрмагны цэсийг зайрмагтайгаар дээж:
- Өглөөний цай : алим, цай, мөхөөлдөс 100 гр бүхий овъёосны хэсэг.
- Үдийн хоол : вандуйн шөл, 2 ширхэг талх, өндөг, цай, 100 гр зайрмагны ногооны салат.
- Оройн хоол : махны зүсмэл, цагаан будаа, хүнсний ногооны салат, чидун жимсний тос зэргийг багтаасан байна.
Хоолыг уураг, нүүрс ус, өөх тосны найрлагатай адилаар өөрчилж болно.