Итгэхэд хэцүү, гэхдээ бүх хүмүүс адил биш, тэдний идэх зуршилтай яг адилхан байдаггүй. Үүний үндсэн дээр, "Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" нэртэй алдартай салат жороор жорууд өөрчлөгдөж байгаа учраас одоо олон янз байдал нь нийтдээ хэдэн арван болсон. "Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" салатыг өөр байдлаар хэрхэн бэлтгэх талаар бид энэ өгүүллэгийн талаар ярилцахаар шийдсэн.
"Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" үхрийн махтай салат
Энэ нэртэй Салад нь дундаж хүний бүхэл чанарыг илэрхийлдэг - хоол хүнсээр элбэг дэлбэгээр хооллож, хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэ бол сонгодог салат жор юм - баялаг, баялаг уураг, энгийн энгийн primitivism юм. Бакалавр ч бай!
Орц:
- үхрийн мах (мах) - 280 г;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- цагаан сонгино - 95 гр;
- хатуу бяслаг - 95 г;
- хүснэгт цуу - 10 мл;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө үхрийн махны хучилийг сайтар угааж, хатааж, дараа нь хагасыг нь хувааж хувааж, давслаг усанд хийнэ. Мах бэлэн болсон үед бид үүнийг бүрэн хөргөж, үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэх үүрэг хүлээдэг. Нимгэн цагаан сонгино руу нимгэн сонгино хайчилж, гашуунаас салж, цуу асгаж, 20 минутын турш marinate үлдээх хэрэгтэй.
Хатуу чанасан буцалгана 5 дунд өндөг. Зөөлөн бяслагийг нилээд цэвэрлэнэ. Энэ нь бидний гоёл чимэглэл болно.
Хөргөсөн үхрийн мах нь нарийн ширхэгт, эсвэл тууз болгон хуваасан. Салмны аяганы ёроолд бид сонгиноыг даршилж, махны давхаргагаар хутган майонезаар усаар дүүргэнэ. Бид дээрээс өндөг тарааж, майонезын давхаргыг давтана. Хэрхэн "Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" салатыг хэрхэн яаж засах вэ? Гэсэн хэдий ч хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн үр дүнтэй арга нь зүгээр л нилээд сараалжтай бяслаг бүхий таваг дээр тавьсан юм.
"Хүний мөрөөдөл" тахиатай салат
Баарыг өсгөх, арай илүү эрүүл, төрөл бүрийн, орчин үеийн таваг бэлтгэх үү? Хэрэв та санаа зовохгүй бол дараа нь эхэлнэ үү.
Орц:
Sauce нь:
- цөцгийн тос - 120 гр;
- ургамлын тос - 60 мл;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 5 г;
- халуун чинжүү;
- хальс 1/2 нимбэг.
Салатын хувьд:
- Бээжингийн байцааны дарга ;
- чанасан тахиа - 280 гр;
- шинэ улаан лооль - 70 гр;
- ногоон сонгино;
- гахайн мах - 7-8 зүсмэлүүд;
- цэвэр бяслагаар 80 гр;
- чипс эсвэл croutons.
Бэлтгэл ажил
Бид сармисын сармисыг шахаж, цөцгийтэй холино. Үргэлж байнга цөцгийтэй цөцгийтэй тос түрхэж, тосыг нимбэгээр дүүргэх, улирал болгон амтлах, нимбэгний амтыг нэмнэ.
Бээжингийн байцааны толгойг салгаад, салат аяга ёроол дээр тавь. Тахианы махыг буцалгана, хөргөж, аль ч тохиромжтой аргаар хайчилж, эсвэл байцаа навч дээр байрлуулна. Бадамгай гашуунаар шарсан гаа хийж, эвдэж, тахианы дээгүүр цацна. Шинэ улаан лоолийн куб, жижиглэсэн ногоон сонгино, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Бүх давхаргууд нь цөцгийн тос болон чипс / титэмтэй титэмээр титэм хэлбэртэй байдаг.
"Эрэгтэйн мөрөөдөл" хан боргоцойтой салат
Орц:
- тахианы мах - 260 гр;
- амтат чинжүү - 90 гр;
- цагаан сонгино - 40 гр;
- майонезаас;
- хан боргоцой лаазалсан - 70 гр;
- ногоон;
- үйлчлэхэд бүх төрлийн амтат чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усанд тахианы хөхний буцалгана, бүрэн сэрүүн, шоо болгон бууруулсан байна. Бид куб болон бүх шаардлагатай үлдсэн орцуудыг багасгаж, амтат чинжүү, хан боргоцой, сонгино. Сүүлчийнх нь гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд улам дордов. Салатын бүх найрлагыг хольж, жижиглэсэн ногоон нэмж, улирал, өмнө нь үрийг цэвэрлэсэн хагас чинжүү нь таваг шинэхэн тархсан. "Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" салат бэлтгэх ажил дуусч байна! Энгийн, тийм биш гэж үү?