Соргеттаас гаралтай фриттерийг өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн нэмэхгүйгээр туранхай болгосон байна. Гэхдээ энэ нь таваг нь амттай биш бөгөөд амтгүй байх болно гэсэн үг биш юм. Энэ асуудалд зөв хандахын тулд хоол хүнсний амт нь өндөр хэвээр үлдэж, анхныхаасаа ч бага байх болно, магадгүй энэ мадаггүй зөв хоол бэлтгэх дуртай сонголт байж болох юм.
Доор санал болгож байгаа жоруудаас эхлээд зөв бэлдмэлүүдийг бэлдмэлээс хэрхэн бэлтгэх талаар суралцах болно.
Courgettes нь шарсан талх
Орц:
- zucchini - 480 гр;
- улаан буудайн гурил - 65-75 гр;
- asafoetida - амсах;
- turmeric - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- давс;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Бялуу нь залуу жимс, илүү боловсронгуй zucchini шиг тохиромжтой байдаг. Залуу нь дунд, том хэмжээний grater дээр үрж, илүү боловсронгуй зүйлүүдтэй хамт бид хальсыг хальтирч, үрийг цөмийг арилгана. Эхний хэсгийг угаах, хуурай арчиж бүү мартаарай.
Zucchini массын тос бага зэрэг арван таван хорин минут орхиж, дараа нь илүүдэл шингэн шахаж.
Үлдсэн хатуу массд дээрээс яст мэлхий, асафоэтида, газрын тосны чинжүү нэмээд өмнө нь улаан буудайн гурилаар цацна. Бүгдийг сайн хутгаж эхлээрэй. Тогоонд ургамлын тос хийнэ, дунд гал дээр тавь. Бид халбагаар хийсэн чанамал зуурмагийг бага зэрэг халбагаар хийнэ. Бид хоёр талыг нь хүрэн, илүүдэл өөх шингээх цаасан алчуур дээр гаргаж авдаг.
Лууван, семолинуудтай кофегтоос гаралтай фриттер
Орц:
- zucchini - 680 гр;
- лууван - 75 гр;
- turmeric - амтлах;
- семолина - 200 г;
- dill болон яншуй ногоон - амт нь;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- давс;
- чидун эсвэл хүнсний ногоо боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Угаасан зулкин болон лууванаар арьсыг хальтирч, дунд аяганд дамжуулна. Шаардлагатай бол хичээнээсээ бид үрийг үрээр нь ялгаж авдаг. Prisalivayem ургамлын масс болон хэдхэн минутын дараа сайн илүүдэл шүүсийг шахаж авна. Хатуу масс руу чинжүү, холимог яст мэлхий, нилээд жижиглэсэн шинэ ургамлуудыг хольж, semolina хийнэ. Бүх сайн холимог, хэрэв шаардлагатай бол squash зуурмагийн нягтын хэмжээг тохируулах, манго нэмнэ. Энэ нь хангалттай зузаан, тархалттай биш байх ёстой.
Бид халбага zucchini бин бий болгож, ургамлын тос нь урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр байрлуул. Бэлэн болсон тохиолдолд бид цаасан алчуур дээр боорцог гаргадаг. Бид өөх тосыг илүүдэлтэй болгож, таваг руу шилжинэ.
Сорганууд болон төмсүүд
Орц:
- zucchini - 450 гр;
- Төмс булцуу - 450 гр;
- улаан буудайн гурил;
- asafoetida - амсах;
- газрын allspice - амсах;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Пицца, төмсний үр жимс нь арьсыг арилгаж, том үрээр дамжин өнгөрдөг.
Бялууг сайн ёроолтой сайтар хутган, сайтар цутгаж, сайтар хутгана. Бялууг хоёр талд нь browned хийх үед бид тэдгээрийг тавган дээр гаргаж аваад хүссэн тохиолдолд илүүдэл өөхийг салфеткааар шингээдэг.